Kita saranake sampeyan masak caviar karo caviar ing resep-resep diterangake ing ngisor iki, lan njelomprongke menyang atmosfer masakan Cina tengen ing ngarep.
Gulung karo caviar abang
Úa:
- beras - 200 g;
- Coklat abrit - 200 g;
- nori - 3 godhong;
- cukà beras - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, beras wis diresiki, ganti lan ngiris banyu kaping pirang-pirang. Banjur pour banyu kadhemen lan ninggalake kanggo swell. Banjur maneh ngiseni cairan, isi lan sijine ing geni alon. Bubur menyang godhok, ngurangi panas, nutup tutup lan masak gajih kanggo sekitar 5-7 menit, nganti bisa nyerep kabeh banyu. Sawise kuwi, copotke saucepan kasebut kanthi teliti, saka geni, nanging aja mbukak tutup kanggo liyane 15-20 menit.
Ing beras sing adhem, tambahkan cuka sing sethithik lan diobati kaping pirang-pirang, kabeh nganggo spatula kayu, tanpa ngganggu. Wektu iki kita njupuk lembar saka noria, kasebut kanthi teliti, misahake karo tangan kita, utawa Cut menyang 5 ngudani. Cuka beras dicampur karo jumlah banyu sing padha, lan saben wektu kita moisten tangan sadurunge karya. Supaya, kita njupuk beras sethithik karo tangan kita lan mbentuk werni saka iku. Kita sijine glepung saka nori karo sisih atos munggah ing kurma lan nyebar bun. Banjur mbungkus samubarang, tip saka wektune wis dikumbah nganggo banyu lan diselehake. Kita menehi gulungan sing dikarepake lan nyebar sendok teh caviar ing ndhuwur, ngawula sajian karo saos wasabi. Roti siap karo caviar saka salmon mung dimasak karo kayu-kayuan.
Gulung karo caviar pollock roe
Úa:
- - 1 pengepakan;
- keju diproses - 1 potong;
- pollack roe - 300 g;
- timun seger - 1 potong;
- beras - 400 g;
- beras cuka - 4 tbsp. spoons;
- banyu - 0,5 l;
- uyah, gula;
- soy sauce, jahe marinated, wasabi.
Preparation
Dadi, dhisik ayo nyiyapake beras. Kanggo nindakake iki, wis diresiki kanthi jero, diisi banyu lan ditinggalake sajrone jam. Banjur dilebokake ing geni lan cook ing panas dhuwur 5 menit.
Wektu iki timunku, banjur tuwuh bareng karo garis-garis keju. Ing tuwung, gabungke seger uyah, gula lan cuka beras. Kanthi campuran iki, kita ngombe beras, nanging ora nyampur. Ing dhadha, kita nyelehake lembaran nori, ngempetake beras ing dhuwur, banjur timun lan keju. Saiki alon-alon mbungkus kabeh ing muter, menehi muter wangun bunder. Kita nyedhiyani panggang, nempelake sethithik, lan banjur nyithak nganggo piso sing landhep lan nganggo gulungan karo timun bebarengan karo wasabi, jahe acar lan kecap.