Pitik daging pitik disenengi dening wong diwasa lan bocah-bocah. Iku kaya ora ana daging liyane sing nggabungake rasa ringan lan ing wektu sing padha, satiety. Siapake pitik ayam ora bakal angel, malah kanggo tuan rumah sing wiwitan. Lan akeh wektu ora perlu kanggo sajian iki. We offer sawetara resep pitik saka fillet pitik.
Carane nggoreng kebon ayam?
Úa:
- dodo pitik - 600 g;
- endhog - 2 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- minyak sayur;
- uyah lan rempah-rempah.
Preparation
Susu pitik sakwise disiram, dibagi dadi bagian lan diiseni karo pawon pawon. Bungkus dhadha sing disusul karo uyah, rempah-rempah lan papak dicincang. Ninggalake chops kanggo setengah jam kanggo rendhem. Whisk endhog, nambah uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Mangana sumur minyak ing wajan. Dodo siji-sijine dipelehake menyang endhog, banjur gulung ing glepung lan kirim menyang wajan. Goreng ing saben sisih nganti lemah ndhuwur crusty dilebokake ing meja.
Chicken cutlets in breadcrumbs
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- endhog - 2 potong;
- Krupuk - 100 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- uyah, mrica ireng.
Preparation
Ngalahake fillet pitik kanthi palu pawon, sumur uyah lan mrico mrico. Beat endhog endhog lan uyah entheng. Filet dicelupake ing endhog, banjur gulung ing breadcrumbs. Goreng cangkir ing mrica gedhe, kaya gorengan nganti coklat keemasan.
Potong ayam di adonan keju
Úa:
- fillet ayam - 700 g;
- endhog - 3 potong;
- keju - 150 g;
- glepung - 4 sendok teh;
- jus lemon;
- uyah, mrico.
Preparation
Cut saben setengah saka fillet menyang bagean. Ngalahake sethithik. Nggeser fillets nganggo uyah lan uyah, banjur pour jus lemon. Keju grate ing grater nggoleki lan campuran karo endhog. Saben bagean fillet roll ing glepung, banjur dicelup ing adonan. Goreng ing lenga sayur nganti rampung siap. Sawise masak, banjur isi chops ing tuwung kertas. Iki bakal mbusak lemak sing isih ana lan nggawe rasa fillet luwih lembut lan entheng.
Pinggan saka dodo pitik
Pinggan saka susu pitik becik kanggo samubarang meja panedhaan. Iku mung perlu kanggo kalebu bayangan sampeyan, lan akeh resep anyar bakal katon. Lan bahan bakar utaman utaman kanggo chops bisa digawe saka produk improvisasi.
Úa:
- fillet ayam -1 kg;
- tomat - 4 pcs.;
- keju - 400 g;
- mayonnaise - 500 g;
- sayuran;
- uyah lan mrico.
Preparation
Bilas fillet lan potong ing potongan sing padha, banjur entek. Cut tomat kasebut ing mangkok. Keju grate ing grater gedhe lan nambah tomat. Nyampur karo mayones lan nambah sayuran sing disigar apik. Sijine lenga sekedhik ing wajan lan adhep-adhepan. Ndhuwur karo uyah lan mrico. Banjur dilebokake ing campuran tomat lan keju. Inggih leres ing sheet manggang lan lebokaken ing oven 30 menit ing suhu 170 derajat. Sanalika keju mulai cokelat, narik pecel lan disuguhake ing meja.
Marinade manis lan ora asin kanggo daging pit
Sawetara wong ngerti yen ing preparation chops pitik, rahasia utama punika marinade. Daging sing diasinake bakal jus, lan bisa ngobong ambu sing enak. Sampeyan bisa marinate meat mung ing rempah-rempah, lan sampeyan bisa mikir bab liyane sing luwih apik.
Úa:
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- lemon - 1 potong;
- oranye - 1 potong;
- madu - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Remet jus sing metu saka lemon lan oranye. Tambah mayonnaise, mustard, ketchup lan madu kasebut. Nglakoake nganti rata. Melu cangkir ing mangkuk karo marinade, kanthi ati-ati nutup kabeh mau. Tutup mangkok karo tutup lan ninggalake ing kulkas nganti 2 jam. Liwat wektu sing wis ditrapake sampeyan bisa kanthi aman njaluk chops, goreng lan ngawula menyang meja.