Podnokovok - bagian weteng daging babi, dumadi saka lapisan daging lan lemak. Dina iki kita bakal nuduhake karo sampeyan resep-resep sing menarik lan pitutur marang kowe carane éca kanggo panggangan podcherevok ing open.
Endhog panggang ing adonan
Úa:
- babi podsvevok - 1 kg;
- puff pastry - 1 pack;
- bumbu kanggo daging;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur;
Preparation
Sadurunge baking podchevovok ing open, nyiyapake: sakabeheng, pepe, abundantly rubbed karo rempah-rempah, seasonings lan squeezed liwat papak penet. Kita sijine meat pickled ing Bowl lan sijine ing kulkas ing penet kanggo 3 dina. Banjur njupuk lemak lan mbusak rempah-rempah sing adoh. Ing pastry puff wis dibungkus sadurunge, digulung metu ing meja powdered karo glepung, lan kita mbentuk kue. Kita mbungkus ing, kaya ing amplop, daging babi, shift ing workpiece menyang sheet manggang lan ndhuwur karo minyak sayur-sayuran rada greased. Panggang sajian ing oven nganti 50 menit kanthi suhu 180 derajat. Sawise iki, kita nggawe incision ing test saka ndhuwur lan rada nguripake sudhut. Maneh, ngirim pangan ing oven lan cathetake persis nganti 10 menit, supaya daging babi bisa disemprotake. Disiapake kanthi cara iki podsvevok, ternyata apik banget lan nikmate jus, lan adonan - banyu lan crunchy.
Resep kanggo baking oven, dipanggang ing oven, ing kantong
Úa:
- podsherevok babi - 2 kg;
- rempah ;
- papak - 10 g;
- laurel dry leaf - 2 pieces;
- minyak sayur.
Preparation
Dadi, njupuk daging babi, kanthi teliti, Cut lapisan ndhuwur daging karo piso sing cetha, nanging aja nyithak, lan mbukak podsherevok kaya buku. Sabanjure, daging rada diantemi, disumbat kanthi akeh perasan liwat papak pencet lan uyah kanggo rasa. Sprinkle karo mrico lemah lan muter karo nggulung. Kita kuwat ngikat thread, kita sijine workpiece ing kantong kanggo baking, kang kita lubricate karo lenga sayur-sayuran. Ing ngisor muter