Koktail sing ngerti yen asring sajrone masak kudu mbutuhake suhu sajian masak. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi nggunakake piranti khusus - thermometer pawon. Kadhangkala disebut "thermoset", amarga piranti iki dilengkapi karo probe dawa digawe saka stainless steel. Ayo golek apa apik thermometers pawon, lan apa lagi.
Fitur termometer kanggo pawon
Kaping pisanan, ayo guneman babagan jinis piranti kasebut. Nglakoni ing ngisor iki:
- elektronik termometer pawon karo probe (model sing paling populer piranti kasebut saiki);
- Piranti sing ora bisa kontak (ngidini kanggo ngukur suhu mung saka permukaan sajian, nanging kanthi mangkono pas banget lan aman);
- Thermometer pawon mekanik kanggo pangan (iki loro dibangun ing model, lan dilengkapi karo probe).
Nalika tuku thermometer, mbayar manungsa waé kanggo dawa sakabèhé lan dawa probe tartamtu. Uga ditemokake yen probe kudu digawe saka bahan sing berkualitas tinggi, lan omah sensor digawe saka plastik kuat, tahan kanggo suhu dhuwur. Piranti kasebut dhewe beroperasi saka batere standar, sing disedhiyakake ing kit utawa dituku kanthi kapisah.
Akurasi pangukuran piranti kasebut cukup dhuwur - biasane 0,1 ° C. Kajaba iku, sawetara suhu nggunakake thermometer probe beda-beda saka -50 ° C nganti 300 ° C. Iki tegese bisa digunakake ora mung kanggo pasugatan panas, nanging uga kanggo panganan beku, sing kadhangkala uga trep banget.
Ing sawetara modhèl, ana uga fungsi sing migunani kayata ngelingi suhu sing ditampilaké pungkasan, ngoper ing antarané unit ukuran (derajat Fahrenheit utawa Celcius), shutdown otomatis kanggo ora aktif, sing luwih dawa. Sampeyan uga trep, yen kasedhiya
Gunakake piranti kasebut kanggo masak daging, kursus-kursus kawitan, macem-macem jinis baking, maneka warna panganan lan koktail, uga coklat sing disajikake.
Kanthi mundhut thermometer pawon digital universal (contone, model TP3001), sampeyan ora bakal keduwung, amarga saiki sampeyan bakal tansah duwe piranti sing berguna iki - asisten ing kabeh perkara kuliner. Iku migunani minangka juru masak karo pengalaman, uga pemula lan masakan. Kanthi thermometer kanggo pawon, sampeyan bisa kanthi bener adhere resep resep, lan masakan bakal tansah becik gorengan utawa panggang.