Sumbi mrico minangka salah sawijining masakan sing paling populer ing masakan Moldavia. Iku mrica lonceng diiseni karo daging lan beras, dimasak ing kécap nganti siap.
A resep kanggo boneka mrico bisa ditemokake ing sembarang cookbook. Nanging, minangka aturan, saben omah omah nambahake resep kasebut. Duwe sinau kanggo nyiapake mrico boneka klasik, sampeyan bisa kanthi gampang ngganti úa utawa nambah anyar. Nanging, babi tradisional kanggo boneka paprika yaiku daging lan beras.
Dadi, saiki sampeyan bakal ngerti carane nyiyapake mrico boneka.
Kanggo mrico isi beras lan daging kita butuh produk ing ngisor iki:
- 9-10 Bulgarian lada;
- 400 gram daging babi (sampeyan bisa nggunakake daging sapi lan malah pitik);
- 200 gram beras;
- 2 sendok ijo tempel tomat;
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- uyah, lada, bumbu, minyak nabati.
Sadurunge masak mrico sing diiseni, sayuran kudu diresiki lan dibersihake. Copot inti lan wiji saka lada Bulgaria. Siapke sajian kanthi:
- Siripake bawang lan wijen wortel ing grater alus. Setengah wortel lan bawang goreng ing lenga nganti coklat emas.
- Nasi ireng kanthi rasio 1: 1 karo banyu. Nasi kudu setengah rampung.
- Nyampur bobot karo beras sing digodhog, tambah uyah, mrico, bumbu. Kanggo boneka peppers Bulgaria sampeyan bisa nggunakake stuffing siap.
- Tambahake daging lan beras, bawang goreng lan wortel, lan aduk.
- Isi pepe Bulgaria nganggo pethi sing disiapake supaya ndhuwur kiwa karo spasi bebas driji. Nalika beras lan daging diwutahake, dheweke butuh papan sing luwih akeh. Mangkono, sajrone persiapan, ing sajroning isi ora bakal metu saka mrica.
- Nyampur bawang lan wortel, lan tempel tomat. Pengisian bahan bakar iki kudu diwutahake ing bagian ngisor kuali, lan diiseni karo mrica sing diisi nganggo beras lan daging. Mrico kudu dibungkus vertikal, tightly kanggo saben liyane supaya ora nguripake liwat masak.
- Tuang banyu menyang telusur supaya tekan tengah mrico. Tutup lan cook liwat kurang panas kanggo 40-50 menit.
- Sumben mrico siap.
Carane aku isih bisa cook mrico boneka?
Diiseni peppers bisa dimasak ora mung karo daging. Penganut masakan vegetarian seneng mrico, diiseni karo kubis, sayuran karo keju, jamur. Minangka isi, sampeyan bisa nggunakake macem-macem produk. Contone, mrica sing diiseni karo sayuran lan beras minangka salah sawijining masakan favorit penduduk Bulgaria.
Sumben mrico uga bisa dipanggang ing oven. Kanggo resep iki, beras kudu dimasak nganti siap, lan daging cincang ditincek ing wajan lan bawang lan wortel. Nalika nyiapake sajian iki ing oven, mrica Bulgaria bisa dipotong lan diisi. Saben partai diiseni bisa disiram karo keju.
Diiseni peppers bisa dipanen kanggo mangsa. Kanggo sing, mrico kudu masak, diiseni, diwutahake karo bubuk lan ditinggalake ing penet bareng rong dina. Rong dina salajengipun dilebokake ing tempayan lan digulung. Marinade digawe saka banyu, gula, cuka, uyah, rempah-rempah. Kanggo nyiapake mrico boneka kanggo mangsa , sampeyan kudu nggunakake mung tambalan siap, lan ora mentahan.
Akeh wanita sing kasengsem ing pitakonan "Apa isi kalori saka boneka paprika?" Siji mrica boneka ukuran sedang ngandhut kira-kira 80 kalori. Ing versi vegetarian - sekitar 60 kalori. Supaya boneka mrico kanthi sukses bisa dadi sajian sing paling disenengi wong-wong sing semangat nonton jumlah kalori sing dipangan. Eksprimen ing preparation saka boneka mrico lan please kanca lan sederek!