Whiting, resep-resep sing prasaja lan asli, kanthi cocog karo kepinginan konsumen. Iku migunani, sugih ing komposisi lan ora nyerang dompet, kaya pedunung segara. Iwak, dawa ora diwenehi perhatian, bisa menehi macem-macem resep, nyenengake sing harmonis lan rasa halus.
Carane masak whiting biru?
Panganan saka pirang-pirang whiting karo macem-macem bisa gawe marem mangan sing rusak. Iwak apik banget ing gorengan lan dibungkus, lan digodhog ora luwih saka siji persen lemak, lan cocok karo diet. Bakar kabeh ana ing oven utawa diproses ing panggangan, gampang kanggo nyiyapake lan ora mbebayani kompleksitas kuliner.
- Saben sajian diwiwiti kanthi panganan sing nyedhiyakake kualitas, saupama mbagi iwak kanthi nglepas sirip, sirah lan film ing jero, lan Cut, considering cara masak.
- Kanggo njaluk lemah ndhuwur crispy nalika nggoreng, sampeyan kudu ngilangke iwak nganggo serbet.
- Sampeyan ora bisa iwak pre-salt - bakal ilang jus lan rasa. Iku luwih apik kanggo ditahan ing marinade lan sprinkle karo jus lemon.
- Ngindhari dryness iwak bisa disiapake kanthi tomat utawa saos krim .
Coklat saka biru putih - resep
Coklat biru putih iku sajian tradisional sing digawe kanthi rasa tanpa cela, tekstur lembut, alus lan sifat-sifat halal. Cara sing paling apik kanggo ngolah iwak bony kanthi pengawetan maksimum saka situs sing bermanfaat, sing bakal diajeni wong tuwane, kanthi tujuan ngupgrade diversifikasi menu anak.
Úa:
- biru whiting - 900 g;
- endhog - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- susu - 80 ml;
- irisan roti putih - 3 pcs;
- glepung - 60 g;
- minyak sayur - 35 ml.
Preparation
- Fish iwak.
- Rendhem irisan roti ing susu.
- Potong fillets, roti lan bawang ing blender, ngalahake endhog lan knead massa.
- Bentuk cutlets, gulung ing glepung lan, sijine ing wajan, goreng.
- Putassu - resep-resep sing cocog karo garnish.
Biru sirup, direbus nganggo wortel lan bawang
Salah siji cara kanggo ngreksa jus lan sipat alami saka iwak iki yaiku nggoleki. Resep, utamané umum nalika masak ijo lan iwak garing sing biru sirup. Teknologi iki ngreksa hak pangan ing iwak lan sayuran, menehi rasa, lan ngindari tambahan kalori kalori dhuwur kalori.
Úa:
- biru whiting - 450 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- banyu 250 ml;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- parsley - sakeful;
- godhong teluk - 1 pc.
Preparation
- Sadurunge nyiyapake whiting, ngresiki iwak saka balung lan iris dadi irisan.
- Bawang wortel lan setengah bawang.
- Sijine iwak ing wajan, nambah banyu, laurel lan setengah saka trikatuka, lan masak nganti 10 menit.
- Njupuk rempah-rempah, wutah iwak, nambah sayuran lan rendhem.
- Whiting, resep resep sing populer, dekorasi karo greenery.
Biru whiting dipanggang ing oven
Whiting ing oven terus tradisi nutrisi sing tepat tanpa tambahan lemak. Pangobatan panas ngreksa sifat-sifat alam saka iwak lan dianggep minangka salah sawijining cara sing bener kanggo nyegah rasa, lan tambahan sajian saos lan mentega anggur nandheske. A sajian digawe ing 40 menit bakal dekorasi sing nedha bengi gawe krasan.
Úa:
- biru whiting - 4 potong;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- butter - 40 g;
- anggur putih - 200 ml;
- jus lemon - 30 ml.
Preparation
- Naga iwak kanthi papak lan mrico.
- Tabrakan karo jus, sijine ing jamur, nambah anggur lan butter.
- Panggang 30 menit ing 180.
- Whiting, resep-resep resep migunani sing mbutuhake porsi sing apik, nyawisake sajian rata.
Blue whiting in batter
Pirang biru minangka sajian sing prasaja lan cepet sing ngidini sampeyan seneng jus iwak ing waktu seprapat. Karakteristik penduduk segara kasebut bakal entuk karo bantuan adonan, sing bakal tumindak ora mung minangka pangayoman marang pangatusan, nanging uga nambah kerak goreng kanggo produk. A saos karo saos krim sing ora nguntungke bakal nambah rasa cembung ing cemilan.
Úa:
- biru whiting - 1,2 kg;
- susu - 100 ml;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 150 g;
- ora nguntungke krim - 50 g;
- minyak sayur - 100 ml.
Preparation
- Cut iwak ing fillet, Cut menyang irisan-irisan.
- Whisk endhog karo glepung lan susu.
- Dipangan bêsik ing adonan lan goreng.
- Whiting, resep-resep sing asli, disuguhake karo saus krim sing ora nguntungke.
Whiting ing tomat
Klasik saka masakan Soviet - iwak ing tomat, ana hubungane karo dina iki. Kabeh amarga iki sajian pangan sing duweni dhuwit finansial ora mbutuhake akeh bahan-bahan, disiapake kanthi cepet lan digabungake kanthi sampurna pinggiran tradisional jaman - kentang mashed utawa bubur gandum. Delicacy khusus yaiku saos tomat sing kandel.
Úa:
- biru whiting - 2 pcs.;
- jus tomat - 150 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 50 g.
Preparation
- Sadurunge nggoreng, banjur Cut, Cut banjur gulung ing glepung.
- Goreng bawang bombay, gabungke karo iwak, pour jus lan simmer nganti 10 menit.
Kaleng makanan kaleng warna biru di rumah
Kaleng yoghurt kaleng ing pawon ngarep kasebut minangka pengganti kanggo pasokan toko, sing asring ora bisa digunakake. Siapke produt sing apik iku gampang - kabeh komponen sing kasedhiya lan murah, lan ngentekake jam papat wektu bakal cepet dilalekake, mung perlu kanggo mbukak pelestarian iwak sing wangi.
Úa:
- biru whiting - 1,3 kg;
- tomat tempel - 70 g;
- banyu - 500 ml;
- wortel - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- gula - jiwit;
- cukà - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Cut ing potong iwak.
- Sayuran chop lan goreng, nambah pasta lan gula.
- Sijine iwak menyang sayuran, pour banyu lan simmer nganti 3 jam.
- 10 menit sadurunge endhog, ketik cuka.
- Nyelehake workpiece ing botol steril lan gulung munggah.
Whiting ing multivark
Biru sirup sing dicelupake ing jus dhewe tanpa partisipasi banyu lan lemak - iki mung bisa kanthi bantuan gadget. Teknologi modern ora mung nyimpen wektu, nanging uga ngijini sampeyan nikmati endhog, iwak sehat lan garnish sayuran sing enak , dimasak bebarengan. Lima belas menit - lan "asisten" ngarep bakal ngawontenake nedha bengi sing apik kanggo loro.
Úa:
- biru whiting - 550 g;
- kentang - 3 pcs;
- adas sing seger - sakehing;
- minyak sayur - 30 ml.
Preparation
- Cut iwak lan potong porsi.
- Pil kentang, ngiris mau dadi irisan.
- Lubricate bowl karo lenga lan sijine panganan.
- Cook ing mode Fish / Rice sajrone 15 menit.
Telung saka putih whiting
Sup kue biru muria panas, mbutuhake observance proporsi, tandha-tataran panggonane, test wektu lan sebutan rempah-rempah aromatik, karo sing aroma favorit, populer. Wuhu - masakan tradisional ing geni sing mbukak - bisa disiapake ing omah, wis entuk mundhut jamu lan werna sing perlu.
Úa:
- biru whiting - 650 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 2,5 liter;
- celery root - 1/2 pcs.;
- Kacang sawit hitam - 3 pcs .;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
- Peeled iwak lan sijine ing godhok, nambah rempah-rempah.
- Sayuran chop, gabungke karo iwak sawise nggodhok.
- Masak sajian sajroning 15 menit lan ngiyatake akeh.