Ing pangerten kita, okroshka minangka sajian, sing kalebu mayonnaise, endhog, sosis utawa daging. Umumé, sajian sajian pancen ora angel. Lan ternyata sing ana akeh resep-resep kanggo masak okroshki lean. Kene kita bakal ngenalake ing artikel iki.
Lisan okroshka - resep
Úa:
- roti kvass - 500 ml;
- mustard - 10 g;
- timun seger - 180 g;
- kentang masak - 3 lembar;
- radish seger - 5 pcs.;
- sayuran dill - 20 g;
- bawang bombay ijo - 40 g;
- uyah.
Preparation
Kentang kelangan, resik lan cendhek jerami utawa dadu. Ing cara sing padha, kita nyukur timun lan radish. Melenko kita chop sayuran ijo. Kita sijine pangan disiapake ing Bowl jero, isi karo roti kvass, nambah mustar, uyah lan nyampur iku uga, banjur sijine iku adoh kanggo setengah jam ing kadhemen.
Okroshka mimpin karo kacang polong
Úa:
- Kacang polong garing - 180 g;
- radish - 6 pcs.;
- cucumber seger - 3-4 pcs;
- dill - 1 tandan;
- kvass - 1,5 liter;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- kaleng "sprat in tomat" - 1 bisa;
- uyah.
Preparation
Rebus kacang polong nganti alus lan saringan. Mbebayani radish lan timun shredded sedheng. Wit ijo cilik. Nglakoake tomat kanthi becik. Nyampur panganan sing disiapake, pour kvass, uyah lan nyampur kanthi apik. Sadurunge porsi, ramping okroshka karo iwak wis digawe adhem.
Lenten crumb karo cumi ing kvass
Úa:
- cumi - 400 g;
- cucumber seger - 190 g;
- bawang bombay - 100 g;
- mustard - 1 sendok teh;
- kentang - 400 g;
- uyah;
- gula;
- sayuran dill;
- roti kvass - 1,4 liter.
Preparation
Calamaries di resiki lan dimasak sawise nggodhok nganti 3 menit, banjur disejukkan lan dipotong dadi kubus. Cukup tlatah lan kentang karo timun. Sayur-sayuran cilik dicampur sayuran. We gabungke panganan disiapake, isi karo roti kvass, nambah mustar, uyah, gula lan nglakoake uga. Kita dibusak sadurunge ngladeni ing kadhemen.
Carane ngombe wêdakakêna?
Úa:
- cucumber seger - 400 g;
- radish seger - 300 g;
- wiji sprouted - 150 g;
- uyah;
- sayuran;
- lemon gedhe - 1 potong;
- apple cuka - 4 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- nggodhok banyu.
Preparation
Ayo miwiti karo preparation ngisi kanggo okroshki. Wiji sprout dilebokake ing mangkuk blender, nambahake papak, jus lemon, uyah. Banjur tuangake watara 400 ml banyu sing wis adhem banjur adus banjur adus supaya kabeh dadi homogen. Akibaté, sampeyan bakal nampa massa nglukis, banget padha karo kefir. Cethik cucumbers lan radish shredded cassettes utawa strawberries. Grind sayuran ijo. Kita ngisi sayuran karo sandhangan sing disiapake. We pour banyu, nggawa okroshka kanggo sing dipengini Kapadhetan. Tambah cukà apel apel lan aduk kanthi becik.
Lenten okroshka karo jamur
Úa:
- apples mashed ukuran medium - 2 PC;
- horseradish - kanggo rasa;
- dill - 40 g;
- cucumber seger - 300 g;
- kvass putih - 1,5 liter;
- trikatuka ijo - 30 g;
- jamur asin abang - 100 g.
Preparation
Jamur kasebut kanthi teliti, sakabeheng lan Cut melenko. Uga chop cucumbers, sacoro apik chop dill lan bawang. Sayuran ijo rada asin lan diiseni karo crush kayu. Ngumbah apples saka inti lan uga alus. Nyampur úa, isi karo kovass chilled, nambah horseradish kanggo rasa lan campuran uga.
Sup ngemil karo jamur
Úa:
- roti kvass - 1 liter;
- Salted Barrel Cucumbers - 3 PCs;
- sayuran dill - 30 g;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- beet medium - 1 Piece;
- jamur seger - 200 g;
- horseradish;
- uyah.
Preparation
We decoct ing beets, banjur kita ngresiki lan grind ing grater. Godhok jamur, uncalan ing colander lan melenko kroshim. Cucumbers dianggo salted menyang celah cilik. Nyampur Úa ing siji wadhah, pour kvass lan aduk maneh. Kanggo rasa kita nambah horseradish, uyah, lan uga ulig sayuran. Sadurunge porsi, mimpin okroshka karo kvass lan jamur wis digawe adhem.