Resep saka maneka warna masakan saka daging babi bisa ditemokake ing Rusia lan ing luar negeri. Kita bakal nuduhake sampeyan cara paling enak lan apik kanggo masak.
Resep pork loin ing wajan
Úa:
- daging babi ing balung - 415 g;
- rempah;
- lenga zaitun - 25 ml;
- duduh kaldu pitik - 215 ml.
Preparation
Resep daging babi ing balung goreng ing wajan pancen prasaja. Daging sing dikumbah, rada garing lan disapu ing kabeh pinggir rempah-rempah. Ing kompor, kita ngusikake wajan ing lenga sayur-sayuran, kita nyebar belik lan disigar saka loro-lorone nganti dadi kerak appetising. Sawise 3 menit, pour ing kasebut kanthi teliti, ing duduh kaldu pitik lan ngenteni menyang godhok. Banjur kita nginstal geni sing kuwat lan rebus daging babi setengah jam. Sawise kuwi, lay banjur daging ing piring porsi lan sprinkle ing ndhuwur karo tanduran seger.
Resep pork loin ing oven ing foil
Úa:
- daging babi loin - 985 g;
- daging babi - menyang rasa;
- Mustard madu - 10 ml;
- quince - 1 Piece;
- mustar siap - 1 tbsp. sendok;
- rempah;
- papak.
Preparation
Sabanjure kita bakal ngomong sampeyan resep kanggo masak daging babi loin ing open. Dadi, daging wis dicuci, ngilangi lemak berlebihan lan ing sadhuwure balung kanthi potongan jero pisau. Gesang karo rempah-rempah lan ninggalake marinate. Kita ngresiki aiva, njupuk wiji lan sirup lobulus. Kita sijine menyang incisions nyawisake lan Lebokake mau ing daging babi, Cut menyang irisan lancip. Kita mbenerake workpiece kanthi benang, bungkus daging ing foil lan lay ing tray manggang. Panggang ing 200 derajat 45 menit 45. Sementara, kita nyiapake impregnation kanggo daging: campur madu ing pial karo mustar. Sawise wektu wis lumaku, kanthi teliti, copot saka kertas, nutupi karo marinade lan ngirim menyang oven kanggo liyane 15 menit.
Resep daging babi ing multivariat
Úa:
- daging babi loin - 985 g;
- kecap kecap kecap - 55 ml;
- endhog - 1 potong;
- rempah;
- Provencal dry herbs - kanggo rasa;
- crumbs roti - 1 paket.
Preparation
Daging babi wis diresiki, nyithak balunge cilik lan ngalahake daging. Saiki njupuk jarum suntik, isi karo kecap lan nambah kanthi teliti menyang daging. Ing mangkuk dhewe, ngalahake endhog pitik kanthi rempah-rempah. Kita sijine multivark menyang jaring, milih program "Frying", pour sawetara minyak sayur-sayuran menyang Bowl lan alon-alon daptar acara menyang meat kasebut, dicelup menyang endhog lan breadcrumbs sadurunge. Siapake sajian 45 menit sadurunge pembentukan kerak emas. Sawise tandha, sprinkle daging karo rempah-rempah Provencal, atur mode "Quenching" lan tandhani kanggo 20 menit.
Resep pork loin ing bawang bombay
Úa:
- babi seger brisket - 980 g;
- banyu resik - 1 l;
- uyah cilik - 85 g;
- bawang bombay garing - 2 handfuls;
- papak - 10 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita sijine husk ing sieve lan mbilas kaping pirang-pirang miturut stream banyu panas. Banjur diisi kanthi cepet. Lemah garing lan mbilas nganggo kertas serbet. Ing saucepan, gabungke uyah karo