Pinggan iki meets syarat gastronomi lan nduweni macem-macem pilihan masak. Coba resep-resep beras karo soy sauce kanthi kombinasi karo macem-macem produk, sing dipigunakaké khas kanggo masakan Cina.
Beras karo soy sauce - resep
Preparation tradisional beras kalebu nggunakake macem-macem rempah-rempah lan soy sauce, nanging elinga yen rasa sajian gumantung ing macem-macem dhewe. Mulane, sadurunge nyiyapake beras karo kecap, pilih bahan kanthi bener. Ora apik utawa beras liar sing sampurna ing kasus iki.
Úa:
- beras - 245 g;
- soy sauce - 65 ml;
- cuka anggur - 10 ml;
- banyu 1,4 liter;
- Pepe papak - 1 sendok teh;
- mrico lemah (ireng, abang) - ing jiwit.
Preparation
- Rinake sumur beras, tuangake banyu, sijine ing geni lan cook tanpa dicampur, tutup nganggo tutup nganti siap.
- Tuang cuka anggur menyang panas, nasi masak lan ngenteni sawetara menit nganti ambu ora surya.
- Panaskan kecap asin ing wajan, tambahake rempah-rempah lan mangsa kanthi dicampur Fig.
- Nggawe kabeh bahan lan idinake sajian kanggo masak.
Nasi karo sayuran lan soy sauce - resep
Piring asli, sing mrico lan timun ora kena perawatan panas, sing ngijini kanggo nyimpen cadangan vitamin sayuran. Nasi karo sayuran lan kecap asin digunakake minangka sajian utama ing meja perayaan.
Úa:
- beras - 255 g;
- wortel - 45 g;
- timun - 70 g;
- abang manis mrica - 55 g;
- bawang - 30 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- banyu - 1,5 liter;
- soy sauce - 45 ml.
Preparation
- Rendhem beras sing wis dikumbah kanthi banyu lan cook nganti seprapat jam nganti wis rampung, banjur ngetokake beras.
- Peel lan chop bawang ing wajan, nambah wortel sing disigar, sacukupe, lan campur ing geni kanthi cepet.
- Nedha isuk dicampur karo isi wajan, nambah timun diced lan mrico. Sajege kabeh campuran lan ajurake sajian sing disiapake.
Nasi karo seafood - resep karo kecap
Úa:
- dicampur beku "laut koktail" - 500 g;
- beras - 215 g;
- soy sauce - 90 ml;
- bawang bombay - 35 g;
- grated jahe - 5 g;
- butter - 25 g.
Preparation
- Masak beras nganti masak.
- Peel bawang lan jahe lan goreng goreng ing mentega.
- Nyelehake panganan segara ing wajan kanggo sayuran lan sijine metu sajrone jam.
- Tumis ing kecap asin kanggo masak panganan seger, nambahake beras sing disajikake lan terus nganggo wajan sajrone menit. Goseni campuran lan sajrone sajian minangka sajian utama kanggo tabel.