Chahokhbili ing multivarka - iki sajian lan teknologi kuliner, sing bisa sampeyan masak apa wae: dadi manuk, daging, utawa malah iwak. Cara-cara garing abad lawas lan panindhes ing rempah-rempah lan herba wis kasedhiya ora mung kanggo para pengagum tradhisi lawas, nanging uga kanggo pamilik gadget modern.
Carane cook chahokhbili ing multivariate?
Chahokhbili - ragout daging lan sayuran dianggep klasik saka Georgia. Originally disiapake saka daging pheasant, dheweké nampa variasi gastronomi liya. Teknologi quenching alon komponen ing jus dhewe utamané sukses ing multivark. Chahokhbili ing multivarka - resep-resep ing piring kasebut ngandhut rasa lan gampang banget kanggo nyiyapake:
- Basis sajian, minangka aturan, serves minangka pitik, kurang asring daging sapi, daging babi utawa domba. Bahan sayur-sayuran sing ora diganti: bawang bombay, tomat lan lada manis kadhangkala bisa bebarengan karo kentang lan kacang buncis.
- Komponen utama dipotong lan digoreng nganti abang ing mode "Frying" tanpa nambah lenga. Teknik iki cocok kanggo daging lemak, saupamane iku bisa ditambahake.
- Peeled tomat, paprika panas, bawang putih lan sayuran digodhog lan digabung karo daging ing mangkuk ing mode "Quenching".
- Kanggo juiciness saka sauce aditif paling anggur, lan kanggo menehi Kapadhetan - walnuts. Kanggo nandheske rasa pedhes bakal mbantu saffron, hops-suneli lan katumbah.
Chahokhbili saka pitik - resep ing multivariat
Chahokhbili saka pitik ing multivarka - kesempatan kanggo nyedhaki panganan Kaukasus sing aromatik lan aromatik tanpa piranti pawon tambahan. Digawé ing mangkuk tunggal, resep iki uga bisa kanggo cara tradisional kanthi pre-frying lan kanggo dietary - quenching sing diperpanjang tanpa wajan. Saben cara iku sajian enak sajrone jam setengah.
Úa:
- pitik - 1, 5 kg;
- trikatuka - 3 potong;
- tomat - 6 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- lada panas - 1/2 pcs;
- sakepel cilantro.
Preparation
- Bagean endhog pitik disimpen ing mangkuk lan nguripake program "Zharka-Daging" kanggo 5 menit.
- Tambah bawang, bawang, mrico, disigar nganggo program "Fry-Vegetables", lan mbaleni wektu.
- Blancher, resik lan whisk tomat ing blender. Sambungake menyang kabeh komponen lan, kanthi miwiti "Quenching" sajrone jam, ngenteni.
- Siap chahohbili ing multivark garnish karo sayuran ijo.
Chahokhbili saka daging babi ing multivariat
Chahokhbili saka daging babi - kesempatan gedhe kanggo menehi produk favorit Kaukasus favorit. Karakteristik pedhes lan tajem resep harmonis kanthi sampurna karo daging babi, lan bahan dhasar sing gampang bakal bisa kanggo ngrampungake sajian sajian jam. Tomlenie on fire diganti kanthi fungsi "Quenching", ing endi daging tetep jus lan ora garing.
Úa:
- gulu - 650 g;
- pasta tomat - 250 g;
- mrico manis - 3 lembar;
- bawang bombay - 4 potong;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- parsley lan cilantro - sakepel.
Preparation
- Piece saka potong goreng karo sayuran potong kanggo 15 menit ing fungsi "Baking".
- Ing massa sing kasil, ketik ing tempel, musim lan simmer kanggo 60 menit.
- Chahokhbili karo tempel tomat ing multivarquet minangka solusi sing trep tanpa anané sayuran.
Chahokhbili saka bebek ing multivark
Chahokhbili saka bebek iku minangka pengganti sing pantes kanggo pheasant sing langka ing wektu kita, lan cara sing apik kanggo ngirim liyane migunani lan nutritious panganan. Daging manuk iki ing panggonan sing ramping, bakal entuk juiciness cukup amarga sayuran, sing, yen wis mateng, kudu cocog karo proporsi sing ana hubungane karo komponen utama 1: 1.
Úa:
- bebek - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- mrico manis - 500 g;
- leeks - 1 potong;
- a cengkeh saka bawang putih - 7 lembar;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- bundle of cilantro;
- Butter - 70 g.
Preparation
- Melted butter pour menyang Bowl, lay metu potong saka manuk lan mangsa.
- Sayur-sayuran dipotong kanthi arbitrarily, tutup karo produk lan ngeset fungsi "Quenching" kanggo 60 menit.
- Preparation saka chahohby ing proses multivarquet ora angel, yen proporsi konstituen diamati.
Chahokhbili saka daging sapi ing multivark
Chahokhbili saka daging sapi - versi modern, ora cendhek ing rasa kanggo versi klasik sajian panas. Daging sapi, dibumboni kanthi akeh seasonings lan rempah-rempah Kaukasia, éntuk aroma karya nasional sing sejati, tinimbang rebusan sup banal. Fitur apik yaiku nyiapake nedha bengi sing nyenengake ing 45 menit.
Úa:
- Cutting - 650 g;
- bawang bombay - 4 potong;
- tomat - 6 pcs.;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- parsley lan basil - sawetara.
Preparation
- Piece saka tenderloin masak ing program "Panas" 15 menit.
- Tomat blanching, dipotong dadi irisan, digabungake karo sayuran sing disigar lan bumbu lan, kanthi switched menyang "Baking", tetep ora luwih saka setengah jam.
Chahokhbili karo kentang ing multivariat
Chahokhbili karo kentang yaiku panganan ing sayuran favorit saben wong ora mung nambah nutrisi lan gizi, nanging uga ora ngandhut asam lan ketel. Kentang nyedhiyakake minangka sajian sampingan kanggo sajian - lan iki cukup nyoto, amarga salad sayur-sayuran ora cocok amarga anané tomat. Kentang lan pitik yaiku variasi sing paling populer ing godhok.
Úa:
- pupu pitik - 5 pcs.;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat - 4 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- sakepel parsley;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- minyak sayur - 80 ml.
Preparation
- Ngalahake hips lan ing mode "Panas" nggawa menyang blush.
- Dhewe, goyangake irisan kentang.
- Prodhuk sing isih dipotong lan, sawise nggabungake karo komponen utama, nutupi chahochbili ing multivarquet sajrone jam, ing pungkasan kanthi sprinkling greens.
Chahokhbili karo kacang-kacangan ing multivariat
Chahokhbili karo kacang buncis - resep sing ora mbutuhake sisih pinggir tambahan nalika dituku. Kelimpahan komponen sayuran ing wangun, tradisional kanggo pesta Georgia, mrico manis lan kacang buncis nggawe sajian independen lan ora perlu tambahan. Pangobatan sing kaya mangkene bisa dadi babak taun, yen ora ana mangsa kanggo nggunakake billet beku. Chahokhbili ing multivarka - proses sing luwih gampang nyegah masak.
Úa:
- pupu pitik - 700 g;
- mrico manis - 200 g;
- kacang buncis - 200 g;
- bawang bombay - 250 g;
- pasta tomat - 250 g;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- ireng lemah mrico - jiwit;
- hops-suneli - 1 sendok teh;
- Koneng garing - 1/2 sendhok teh.
Preparation
- Bagean endhog pitik gratis saka balung lan goreng ing program "Baking" 15 menit.
- Sayuran dipotong, sambung karo unsur utama lan terus ing mode sing padha nganti 10 menit.
- Tambah pasta, bumbu lan uripake "Quenching" sajrone jam.
Chahokhbili saka ternak ing multivark
Chahokhbili saka terwelu - resep liyane, amarga arane kelinci sing mangan lan alus duwe kekayaan lan kelembapan, dawa banget ing teknologi modern. Regime suhu sing apik lan kaluwihan sayuran lan rempah-rempah bisa nyiptakake karya kuliner sing migunani lan sedhep kanggo papat mangan sajam setengah jam.
Úa:
- terwelu - 900 g;
- tomat - 500 g;
- mrico manis - 200 g;
- bawang bombay - 250 g;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- parsley lan basil ijo - sakepel.
Preparation
- Cut rabbit menyang bagian lan sijine sajrone jam, kalebu "Quenching".
- Bubuk tomat lan sithik bareng sisa-sisa produk.
- Sambungake kabeh komponen lan uripake mode "Baking" setengah jam.
Chahokhbili karo resep - resep anggur
Chahokhbili karo anggur ing multivark - sentuhan cahya, nandheske tradhisi masakan Georgia. Tumindak minangka tambahan rasa, ora mung menehi cathetan, nanging uga tanggung jawab kanggo juiciness produk utama. Anggur bisa dadi putih utawa abang, garing utawa didhekake, kualitas utamane - sawise kabeh, Georgia ora ngidini minuman ala.
Úa:
- pitik - 1, 5 kg;
- cabe - 2 lembar;
- trikatuka - 2 lembar;
- tomat - 3 pcs.;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- minyak sayur - 30 ml;
- semir semir putih - 150 ml;
- godhong teluk - 2 PC;
- hops-suneli - 1 sendok teh.
Preparation
- Nguripake mode "Panas" lan nyelehake potong ayam ing minyak sayur nganti seprapat jam.
- Sabanjure, tlatah papat sabanjure ing blender lan ditambahake ing mangkuk.
- Tumis ing anggur, mangsa, lan godhok chahokhbili ing multivarka 45 menit.