Saben taun fashion kanggo ningkatake nutrisi sing tepat, mula, wong-wong bakal tambah akeh kasengsem ing komposisi produk, menehi pilihan kanggo sing paling migunani. Akeh sing seneng ngerti apa sing ana ing buckwheat, amarga iki banget populer. Pakaryan nutrisi lan dokter setuju yen prodhuk iki migunani lan pantes dienggo ing meja.
Komposisi kimia buckwheat
Kakehan bisa gumunggung ing ngarsane akeh serat, sing nemu menyang awak, dadi swells lan nggawe rasa ngaso kanggo dangu. Kajaba iku, serat kasar ngresiki awak racun, lan iki nduweni efek sing bermanfaat ing sistem pencernaan. Soba buckwheat terisolasi uga isi asam lemak omega-3 .
Ngomong apa vitamins sing ana ing buckwheat, aku seneng ngomong babagan ngarsane B kelompok vitamin, sing penting kanggo karbohidrat, protein lan metabolisme lipid. Kajaba iku, zat kasebut perlu kanggo fungsi otak sing bener lan sistem saraf. Buckwheat ngasilake vitamin P sing gedhene, sing duweni efek sing nyenengake ing kelenjar tiroid. Isih zat iki penting kanggo sistem kardiovaskular.
Perlu dicathet menawa komposisi protein, lemak lan karbohidrat ing buckwheat luwih rasio tinimbang, umpamane, ing sereal liyane. Jumlah protein yaiku 12,7 g, sing meh cedhak karo daging. Minangka kanggo karbohidrat, padha ngemot 62.2 gram, paling akeh saka klompok "kompleks", yaiku, sing dicerna nganti suwe banget ing awak, menehi tenaga wong. Lemak banget lenga - 3,4 gram, nanging jumlah iki cukup kanggo nambah metabolisme.
Titik penting liyane sing kepengin akeh yaiku apa gluten ana ing buckwheat, amarga akeh alergi marang zat iki, saéngga ing gluten iki ora rampung.