Plov minangka masakan klasik lan utama ing negara-negara Asia Tengah. Ing wektu iki ditambahake rasa rasa rempah-rempah : barberry, delima, endhog. Nanging bahan utama, mesthine yaiku bawang, beras lan daging. Ayo ngerti karo sampeyan sawetara resep saka pilaf Uzbek saiki lan kita bakal please tamu karo sajian sedhep lan hearty.
Resep saka Uzbek pilaf karo daging babi ing cauldron
Úa:
- daging babi - 2 kg;
- bohlam - 2 potong;
- beras - 3 item;
- wortel - 5 pcs.;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 0,5 item;
- rempah;
- banyu saring - 8 barang;
- Curcuma, barberry, saffron - yen pengin.
Preparation
Sayuran karo sikat, resik lan potong: wortel - stroberi tipis, lan bawang - setengah dering. Daging diproses, kita mbusak film kasebut lan ngetokake potongan-potongan cilik. Kita sijine cauldron ing rata-rata geni, pour lenga sayur-sayuran lan ngenteni nganti boils. Banjur kita ngetokake kanthi teliti daging lan nggoreng, banjur nglakoni kanthi spatula kayu. Sabanjure, uncalan ray, rempah-rempah lan nyampur isi kanthi apik. Tambah wortel lan coklat kabeh nganti siap. Sawise kuwi, tuangake banyu adhem sing disaring, sijine sawetara cengkeh saka papak lan masak nganti luwih saka 30 menit. Pira-pira diwutahake kaping pirang-pirang, diwutahake ing cangkir, metu saka papak, tutup nganggo tutup lan ngenteni maneh 35 menit nganti kabeh cairan wis diserap. Pilaf siap digawe lan kita nelpon everyone menyang meja, nganti sajian kadhemen.
Resep saka Uzbek pilova ing multivark
Úa:
- daging sapi - 500 g;
- wortel - 3 potong;
- beras - 1,5 item;
- bohlam - 2 potong;
- minyak sayur;
- rempah;
- Curcuma, barberry, saffron - yen pengin.
Preparation
We offer sampeyan resep liyane Uzbek pilaf karo daging sapi. Meat sak tenane dicuci, garing lan tuwuh dadi potongan cilik. Kita ngresiki trikatuka, sirup setengah cangkir, lan chop wortel menyang ngudani tipis. Ing mangkuk multivarka pour lenga lan nguripake program "Frying". Sanalika dadi anget, uncalan sinar, wortel lan kita pass 10 menit nganti coklat emas. Sawisé iku, pour gajih sakabeheng, nambah uyah, nambah cloves saka mrico diresiki lan pour ing banyu. Nutup tutup, ngeset mode "Plov" utawa "Beras" lan masak nganti 45 menit. Banjur mbukak multivarka, coba sajian lan yen perlu ngetokake banyu luwih cilik. Kita metu saka papak, nyampur, nyebar pilaf ing piring lan ngladeni ing sajian panas karo roti.
Resep saka Uzbek pilau karo pitik
Úa:
- daging pitik - 500 g;
- long beras - 500 g;
- bohlam - 2 potong;
- wortel - 3 potong;
- papak;
- rempah;
- minyak sayur;
- barberry, zira, kari - yen pengin.
Preparation
Kita ngresiki bohlam, dicukur dening setengah dering. Wortel diproses lan dipotong dadi dawa gedhe. Daging daging ayam dicincang menyang bêsik cilik. Saiki njupuk wajan wesi, nempelake ing geni sing kuwat lan pour lenga sing sethithik. Sabanjure, uncalan gandhewo lan pass