Gobis stewed karo kentang punika sajian, isi kalori sing kurang sing digawe dadi salah sawijining panganan sing paling populer. Nalika panganan prasaja lan murah banget trep kanggo nyiapake, bisa uga ditambah karo macem-macem aditif sajroning sayuran, rempah-rempah lan daging liyane.
Digawe rebus karo kentang lan daging cincang
Úa:
- daging cincang (daging sapi babi, utawa pitik) - 500 g;
- kubis - 1 sirah;
- tomat - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- godhong teluk - 2 PC.
Preparation
Resep nyenengake kanggo saben jago. Gobis digoreng lan diolah nganggo uyah. Stuffing uga akeh dimasak lan digoreng ing wajan nganti setengah masak.
Bawang wis sacoro apik disigar lan diijinake bebarengan karo wortel parut. Kanggo passer-by, kita nambah kentang cilik dipotong menyang kubis cilik, disigar kubis, dicampur lan dibumbui karo salah siji tomat utawa sepasang tomat disigar. Tumisake menyang wajan nganggo banyu kubis, utawa duduh kaldu, supaya bisa nutupi sayuran. Nempelake kubis, kanthi nambahake rwaning teluk, nganti kukus nguap, banjur nambahake mince panggang lan uculake dicampur dadi panas.
Jajanan sing siap bisa dilayani kanthi bebas, utawa digunakake minangka pangisi kanggo manggang.
Kumbahan kembang kol nganggo kentang
Ayo dadi tokoh metu carane sijine metu Gobis . Panganan sing enak lan banget terjangkau, sing bakal nggawe adonan apik kanggo daging utama.
Úa:
- cauliflower - 1 kg;
- kentang - 3 pcs;
- bawang bombay - 1 pc;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- sayuran ijo (dill, parsley) - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kembang kol kembang lan disassemble ing inflorescence, godhok mau ing salted banyu. Dhewe masak kentang nganti setengah masak. Bawang sing diiris lan digoreng ing mentega, nambah kembang kol, kentang, campur lan tuang krim sing ora nguntungke. Kita nambahake banyu ing wajan, supaya nutupi sayuran, uyah lan mrico. Rebus saka kubis nganti kelembapan evaporates lan sauce thickens. Yen kecap kasebut isih berair, sanajan sayuran wis dimasak, banjur sampeyan bisa nambah tbsp tepung sifted menyang.
Sadurunge porsi, sprinkle sajian karo jamu sing dicincang.
Braised sauerkraut nganggo kentang
Ing jamur jamur, dosa ora nggunakake stok diklumpukake, lan ora kanggo nyelehake gobis stewed wangi kanthi kentang. Panganan nutrisi nduweni "zest" dhewe, amarga rasa asem sing diwenehi kubis.
Úa:
- sauerkraut - 500 g;
- Jamur alas - 200 g;
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- kentang - 2 lembar;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Jamur alas sing dimasak kanggo 5-7 menit, banjur aduk lan goreng ing minyak nabati nganti masak.
Kentang iwak cangkir lan rendhem nganti 1-2 jam, supaya bisa mbusak pati luwih gedhe, banjur cook tubers nganti setengah siap. Gosok irisan lan wortel wortel wescher nganti emas ing lenga sayur-sayuran,
Quail kubis squeezed saka Sisa saka pickle lan dikirim menyang sayuran. Kita isi pawon kanthi némpel tomat, uyah, mrico, lan rebus kanthi banyu nganti cilik nganti kubis alus.
Kanggo nyiapake sajian iki, sampeyan bisa nggunakake krim seger, nanging ing kasus iki, wektu masak sajian bakal nambah lan kentang kudu ditambahake nalika kol wis ngalami pemutihan sing signifikan. Ing resep karo gobis seger, tempel tomat paling apik diganti karo jus, utawa tomat kaleng ing jus dhewe.