Ing negara pasca-Soviet, squash digunakake cukup asring, kang ora bisa dipituturake ing Kulon, ing ngendi bisa disebabake karo produk-produk istimewa. Iwak iki urip ing banyu seger lan seger. Sprat paling umum yaiku salting pedhes, kaleng ing saus tomat lan sprats . Popularitas iki wis kasedhiya popularitas kaya kasedhiya lan sifat sing migunani. Sprat kalori sing kurang entheng lan gampang dipangan nggawe kuwe salah siji panganan sing paling disenengi para ibu rumah tangga modern.
Komposisi sprat
100 gram sprats ngemot 61 gram banyu, kolesterol, awu, asam lemak tak jenuh, vitamin B1, B2, D lan PP, uga mineral kaya nikel, fluorin, kalsium, seng, magnesium, potasium, klorin, fosfor, molybdenum lan wesi. Isi kalori sporum cukup kurang lan jumlah mung 137 kalori ing 100 gram produk. Isi kalorik iwak iki beda-beda gumantung ing cara masak. Contone, isi kalori sprat ing tomat iku 182 kkal ing 100 gram produk rampung.
Keuntungan lan cilaka sprat
Manfaat sprats yaiku asam lemak polyunsaturated sing tumindak nyerang atherosklerosis. Padha uga ngurangi jumlah trigliserida sing kurang padhet lan lipoprotein sing mbebayani. Preparation sprat bakal migunani kanggo wong kanthi penyakit kardiovaskular.
Kalsium sing akeh nduweni efek sing bermanfaat ing karya organ lan sistem awak. Kalsium mbentuk jaringan tulang, lan, kanthi mangkono, nyedhiyakake kanggo njaga saka eseman salju-putih, balung kuwat lan dedur kang ayu. Jumlah kalsium lan fosfor sing ana ing pucuk, buntut lan sisik. Mulane, nalika nyiyapake squish, ora misahake saka balunge.
Wong sing kena penyakit sistem pencernaan ngirim ora nganggo sprat ing tomat, kaya cuka, sing minangka bagéan saka panganan kaleng, bisa ngganggu tembok weteng lan usus.