Kita kabeh seneng desserts. Nanging yen roti lan pastian wis rada mbebayani, kita saranake nyiyapake masakan asli Perancis "Pear in wine". Tamu sampeyan bakal seneng.
Pir ing anggur - resep
Úa:
- pears - 5 pcs.;
- vanila - 1 polong;
- gula - 200 g;
- kayu manis - 1 tongkat;
- abang anggur garing - 1 botol (750 ml);
- cengkeh - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiapake panganan cuci mulut iki, kita butuh pear solid sing gedhe. Sampeyan malah bisa njupuk rada kurang. Njupuk panci utawa panci, sing cocog karo kabeh woh. Pears wis resik kulit lan piso khusus kita ngresiki inti karo wiji. Ing wadah, ing endi kita bakal nyiyapake panganan cuci mulut, tuang anggur, nambah gula lan rempah-rempah. Polong vanila kudu dibukak, wiji dibuwang lan ditambah karo polong menyang anggur. Ing kuali kita sijine pears, padha kudu rampung wis dijamin karo anggur, sijine ing geni, nggawa menyang godhok lan godhok kanggo 25-30 menit. Pinter siap wis alus, sampeyan bisa mriksa kesiapan kanthi ngetokake kanthi tusuk. Saiki woh bisa dibuang saka anggur, adhem lan dilebokake ing kulkas nganti paling sethithik 2 jam, lan anggur sing isih kudu digodhok nganti kandel. Iki bakal dadi saos kanggo pears kita. Kita ngawula pears, nyirami karo saus anggur. Yen pengin, sampeyan bisa nambah es krim, krim disemprot.
Pears karo Mascarpone ing anggur abang
Úa:
- pear ijo padhet - 7 pcs.;
- anggur garing abang - 1 botol;
- lemon - 1 potong;
- kulit jeruk - 1 sendok teh;
- madu - 100 g;
- kacang - 100 g;
- Mascarpone keju - 150 g;
- gula bubuk - 50 g;
- krim - 200 ml;
- cengkeh - 8 pcs.;
- anise - 5 g.
Preparation
Ing panci, pour anggur, nambah rempah-rempah, grated kulit oranye, irisan-irisan saka linglang, madu. Kita ngombe anggur, nanging ora perlu dididah. Tutup tutup, lan kita melu persiapan pears. Padha kudu di resiki, Cut bagian ngisor lan njupuk inti. We ngisor pears dadi anggur lan simmer ing geni alon kanggo 25 menit. Kita nyiapake isi: krim cemilan karo bubuk gula lan keju ing blender. Pears dijupuk metu saka telusur, lan anggur wis direbus menyang Kapadhetan. Woh diiseni karo campuran keju. Siap pears pour sauce lan sprinkle karo kacang ulig. We ngawula marang meja sing disenengi.