Lenten borsch karo kacang buncis yaiku pilihan panas sing becik kanggo disisipake ing menu sajrone puasa utawa diet vegetarian. Sawise mangan, ora ana pangerten babagan nilai nutrisi sajian lan kemampuan banget kanggo ngilangi rasa keluwen kanggo wektu suwe lan sacara kualitatif.
Carane cook borscht karo kacang buncis?
Borsch mimpin wis disiapake kanthi kacang buncis tanpa daging ing duduh kaldu utawa sayur-sayuran, sing dimasak kanthi tambahan kabeh jinis sayuran lan bawang.
- Kacang buncis digunakake kaleng utawa mentahan. Sing terakhir sadurunge direndhem ing banyu kanggo 12 utawa luwih jam, sawise kang wis sakabeheng lan masak nganti alus, sadurunge nambah bahan sing isih ana.
- Gobis ing borsch ditambahake mentah utawa sauerkraut, sadurunge ngeculake ing panci utawa wajan. Saliyane jinis putih, panggunaan kembang kol kembang utawa sorrel diijini.
- Saliyane ing kubis, ana beets, wortel, bawang, kentang, paprika lan tomat tomat ing bentuk tomat, pasta utawa saos.
- Saka rempah-rempah lan seasonings, tradhisional nambah laurel, kacang manis lan ireng mrico, sayuran ijo, papak.
Resep kanggo borsch karo kacang buncis lan beets
Borsch tradisional karo beets lan kacang buncis bisa disiapake tanpa nggoreng sayuran lan nggunakake minyak nabati. Ing wektu sing padha, panggung sayur-sayuran diisi, beets lan wortel dilebokake ing duduh kaldu karo kacang buncis, lan kentang lan sayuran liyane ditambahake sawise 10 menit masak.
Úa:
- duduh kaldu sayur - 2,5 liter;
- kacang abang - 1 kaca;
- kubis - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 pcs.;
- papak - 2 untu;
- Pepaya Bulgaria - 0,5 pcs;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, gula, rempah-rempah.
Preparation
- Rendhem lan godhok buncis ing duduh kaldu.
- Tambah kentang, cook kanggo 10 menit.
- Masak goreng saka bawang, wortel lan beets, nambah tomat lan bawang putih.
- Throw pepper, cabbage, seasonings into a saucepan.
- Sawise 15 menit borscht karo kacang abang bakal siap.
Borsch karo kacang kaleng
Burgers luwih cepet karo kacang kaleng sing dimasak luwih cepet. Aja ngenteni maceration saka kacang buncis lan masak dawa, nanging mung nambah bahan ing mburi preparation sayur-sayuran. Sampeyan bisa nambah komposisi karo celery utawa parsley root, lan tinimbang pasta tomat nambah tomat seger, saos utawa kecap kecap.
Úa:
- duduh kaldu sayur - 2,5 liter;
- kacang kaleng - 1 bisa;
- kubis - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat tempel - 40 g;
- Pepaya Bulgaria - 0,5 pcs;
- papak - 1 untu;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, gula, bumbu.
Preparation
- Kentang bakal digodhok kanggo 10 menit.
- Tambahake beetroot panggang, wortel karo bawang lan pasta.
- Lay kubis, mrico, kabeh seasonings, masak kanggo 10 menit.
- Nglakoake kacang buncis, papak.
- Sawise 5 menit nyenyet, borsch mimpin karo kacang bisa dicoba.
Borsch karo kacang buncis putih - resep
Borscht karo buncis putih wis disiapake kanthi tomat kaleng ing jus, sing kudu nyisihke kulit, yen kasedhiya, lan grate woh-wohan ing grater. Kacang buncis bakal tinned, sing kudu ditambahake ing mburi masak utawa mentahan, wis diresiki lan molak nganti rampung masak.
Úa:
- duduh kaldu sayur - 2,5 liter;
- kacang buncis putih - 200 g;
- kubis - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat ing jus - 200 g;
- papak - 1 untu;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, gula, bumbu.
Preparation
- Godhok kacang buncis ing duduh kaldu.
- Tambah kentang, lan sawise 10 menit, kubis, beets goreng lan wortel karo bawang lan tomat.
- Mangsa borsch mimpin karo kacang buncis putih lan cook nganti siap kanggo kabeh sayuran, nambah ing mburi masak papak dicincang.
Borsch karo kacang ijo - resep
Versi sabanjure panas ditondoi kanthi isi caloric sing ngisor amarga tambahan kacang polong tinimbang kacang tradisional. Kanggo maksud iki, nggarap borsch karo wortel lan kacang buncis, dicincang, iris ing irisan-irisan cilik, wis disiapake dhewe ing wajan utawa panci. Tambah manggang ing pungkasan masak.
Úa:
- banyu - 2 l;
- kacang buncis - 250 g;
- kubis - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- jus tomat - 0,5 l;
- Pepaya Bulgaria - 70 g;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, gula, laurel, sayuran.
Preparation
- Masak mie kentang ing banyu nganti 10 menit.
- Dahane goreng beets, nambah menyang kothong bebarengan karo kubis.
- Goreng bawang karo wortel lan kacang buncis, tuangake jus tomat, pripuskayut, diwutahake kanggo sayuran.
- Mangsa borscht karo kacang ijo, nambah mrica manis, masak nganti 10 menit.
Borsch karo sauerkraut lan kacang buncis
Rasa sugih khusus kanthi kaasaman sing nyenengake bakal nambani borsch mandhiri kanthi kacang buncis yen wis masak kanthi sauerkraut. Bubuk kasebut, yen wis kaasaman keluwihan wis dikumbah ing banyu mlaku, diremas, banjur diijolake ing wajan utawa saucepan menyang kelembapan sing dipengini, nambahake gula yen perlu.
Úa:
- banyu - 2 l;
- kacang buncis - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tempel tomat - 100 g;
- papak - 2 untu;
- lenga - 60 ml;
- gula - 10 g;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Rendhem lan godhok kacang buncis.
- Fry sing cilik lan pruned karo tambahan saka minyak lan gula Gobis.
- Pour kentang menyang kacang buncis, rebus nganti lembut.
- Tambah kol, goreng saka wortel, bawang, beets lan tomat, bumbu ditepungake.
- Rebus borscht karo sauerkraut lan kacang buncis kanggo 5-10 menit, nambah papak, sayuran ijo, supaya padha masakan.
Sup ngemil karo jamur lan kacang buncis
Ora kalah karo nutrisi versi klasik saka borsch masak sing dimasak karo jamur lan kacang buncis. Utamané panas banget bakal ing duduh kaldu sayur, sing nalika masak, nambah jamur putih utawa bubuk jamur kanggo jenuh lan rasa. Kabeh sayuran kajaba kubis lan kentang kudu digoreng sadurunge ditambahake ing panci.
Úa:
- banyu - 2 l;
- kacang buncis - 200 g;
- jamur - 200 g;
- kubis - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 pcs.;
- papak - 2 untu;
- lenga - 60 ml;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Godhok kacang buncis direndhem, nambah kentang lan kubis.
- Goreng misah jamur lan sayuran, nambah kueh, disebarake ing panci.
- Mangsa borsch mandhiri karo jamur lan kacang buncis, godhok nganti 10 menit, nambahake papak lan sayuran ing wekasan.
Borscht cauliflower karo kacang buncis
Yen borscht tradisional saka Gobis seger karo kacang buncis lan pengin menehi sajian asli lan gampang, sampeyan bisa ngganti sayur-sayuran Gobis putih karo inflorescences cauliflower. Ing kasus iki, ora mungkin kanggo nyelehake bawang ijo, sing bisa ditambahake ing piring nalika ditrapake utawa ing pan ing mburi masak.
Úa:
- banyu - 2 l;
- kacang buncis - 150 g;
- werna koloni - 200 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat puree - 200 g;
- papak - 1 untu;
- lenga - 40 ml;
- bawang bombay ijo - 2 batang;
- uyah, lada, laurel, sayuran.
Preparation
- Kentang dilebokake ing pot saka kacang buncis, lan sawise 10 menit, kembang kol kembang.
- Fry beets lan wortel karo bawang, nambah tomat.
- Nransfer sayuran dadi saucepan, seasonings, sayuran, lan masak kanggo liyane 5-10 menit.
Borsch hijau karo kacang buncis
Resep kanggo borsch karo kacang buncis lan sorrel utamané cocok ing spring, nalika ana sing kurang saka vitamins. Yen pengin, sampeyan bisa nambah ing komposisi lan sayuran liyane: bawang putih alam, quinoa, nettle, bayem. Kacepetan nggunakake kacang buncis, gampang ditambahake kanthi cara mbuwang kacang buncis ing saringan.
Úa:
- banyu - 2 l;
- kacang buncis - 1 pot;
- sorrel - 2 tandan;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, laurel, dill lan peterseli.
Preparation
- Kentang bakal digodhog ing banyu nganti 10 menit.
- Tambahake paprika Bulgaria, lan sawise 5 menit goreng saka beets, bawang, wortel lan tomat.
- Tambah sorrel, seasonings, masak panas kanggo 5 menit, ngawula karo sayuran ijo.
Sup ngemis karo prun lan kacang buncis
Yen wong ora nyoba nambah prunes kanggo borsch, sampeyan kudu ngisi kesenjangan lan ngevaluasi kaluwihan saka versi panas. Woh-woh garing kudu dijupuk lan dipotong dadi jajan. Cathetan khusus bakal menehi werna saka celery lan parsley, kang kalebu ing frying.
Úa:
- banyu - 2,5 liter;
- kacang buncis - 100 g;
- prunes - 7 pcs.;
- kubis - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- ing ROOT saka celery lan parsley - 50 gram;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat tempel - 2-3 tbsp. spoons;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, gula, rempah-rempah.
Preparation
- Godhok kacang buncis.
- Tambah kentang, Lettuce dhewe, cook kanggo 10 menit.
- Tambah werna panggang kanthi bawang lan tomat, kol, mrica manis, prunes, bumbu.
- Godhok borsch karo prunes lan kacang buncis nganti 10 menit.
Lenten sup karo sprat lan kacang buncis
Ing dina sing diijini, sampeyan bisa cook borsch lezat karo sprats ing tomat lan kacang buncis. Kaleng panganan kaleng kudu berkualitas karo kabèh iwak, tanpa rasa isin. Yen dikarepake, sampeyan bisa nyetel komposisi lan teknik resep, nambah sayuran liyane utawa ngganti biji kanthi kalengan.
Úa:
- banyu - 2,5 liter;
- kacang buncis - 100 g;
- sprat in tomat - 1 bisa;
- kubis - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Kanggo kacang buncis rebus lay kentang lan cook kanggo 10 menit.
- Tambah gobis, bawang goreng karo wortel lan beets kanthi tambahan tomat.
- Mangsa borscht, lay pangan kaleng, menehi cook kanggo 10-15 menit, dadi karo parsley utawa dill.
Borsch karo kacang ing multivariat
Carané gampang lan gampang masak borsch kanthi kacang buncis ing multivariat . Direndhem kanggo paling sethithik 12 jam lan kacang buncis dicampur ing kasus iki dilebokake nganggo kentang lan sayuran liyane. Sing milih gobis ing sajian kanthi kawetan cahya, perlu ditambahake bebarengan karo lada Bulgaria 30 menit sadurunge pungkasan program sing dipilih.
Úa:
- banyu - 2,5 liter;
- kacang buncis - 200 g;
- kubis - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- kentang - 3 pcs;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- tomat tempel - 3 tbsp. spoons;
- lenga - 40 ml;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Goreng bawang bombay ing mode "Baking" bawang karo wortel lan beets.
- Tambah kacang buncis, kentang, kubis, mrico manis, pasta.
- Isi isi mangkok kanthi banyu, mangsa lan masak ing mode "Sup" utawa "Multipovar" kanggo 1,5 jam.