Glukosa minangka unit senyawa karbohidrat: sukrosa, maltosa lan laktosa. Jeneng glukosa kapindho yaiku gula anggur, sawijining prodhuk utamané sing paling sugih ing glukosa - anggur .
Ing njero awak, glukosa dihidrolisis, nyebabake pambentukan ATP - adenosin trifosfat - sumber energi sing unik, ing endi, kita, nyatane, urip.
Glukosa ditemokake ing kabeh karbohidrat:
- ing wangun oligosakarida ing gula tebu;
- ing wangun polisakarida ing glikogen, pati lan selulosa.
Nalika tingkat glukosa muncul ing getih kita, insulin dibebasake kanggo pemanfaatane. Glukosa sebagian utamane nyakup input energi kita, lan keluwihan kasebut diasilake ing ati, ing bentuk glikogen. Asupan keluwihan prodhuk sing ngandhut glukosa ndadékaké obesitas : nalika awak wis luwih saka cukup glikogen, kita kudu ngliwati glukosa sajroning wangun lemak subkutan.
Produk |
Kanggo ngontrol tingkat gula ing getih, sampeyan kudu ngerti panganan sing ngandhut glukosa:
- anggur;
- plum;
- strawberries;
- watermelons and melons;
- kubis;
- wortel;
- cherries lan cherries;
- pisang;
- raspberries;
- kentang;
- cereals;
- sereal.
Glukosa bisa uga diprodhuksi ing awak kita - ing getih lan otot.
Kajaba iku, glukosa digunakaké jroning pangobatan kanggo ngasilake substitusi getih, kanggo kejutan pasca kacilakan, supaya efek kasebut (sing bakal dikonfirmasi dening salah siji saka kita) nyedhiyakake.
Fermentasi
Isi glukosa uga dhuwur ing produk sing wis liwat fermentasi - bir, kvass, anggur. Kajaba iku, glukosa ora bisa nyumbang kanggo proses fermentasi paling migunani - karusakan produk. Fermentasi glukosa uga ana kanthi fermentasi sayuran (kubis lan timun).
Glukosa minangka substansi sing paling apik. Ora ana gunané kaya kendi.