Tannins diarani tanin - senyawa organik khusus khusus sing ditemokake ing sawetara tetanduran. Bahan kasebut bisa diakoni dening sensasi astring ing cangkeme sawise ngetokake produk sing ana. Tannins duwe macem-macem efek ing awak.
Endi tannin sing ana?
Jeneng tannin amarga kulit kayu oak, sing wis suwe digunakake kanggo penyamakan (softening) kulit. Tannins bisa ditemokake ing macem-macem tanduran - kulit, woh-wohan, godhong. Akeh tannin ing sawetara produk pangan sing duwe asal-usul sayur-sayuran - teh, kopi, coklat, persimmon, blueberry , quince, garnet, anggur, kacang lan rempah-rempah. Antarane wit paling kabeh tanin ngemot willow, pinus, aspen, heather, beech.
Kemampuan tetanduran kanggo nglumpukake tannin dipengaruhi dening faktor biologi: jumlah srengenge, lemah, lemah, lan liya-liyane. Lan kanggo saben tanduran ana pola dhewe sing nemtokake tingkat tanin individu. Pola tartamtu yaiku tetanduran enom luwih kaya tannin tinimbang tetanduran lawas. Peranan biologis tanin kanggo tetanduran ora dimangerteni. Ana asumsi yen aksi bakterisida saka zat-zat kasebut, sing ngalangi rotting, penting kanggo flora.
Properti tanin
Pengaruh tanin ing awak manungsa wiyar banget. Ing abad kepungkur, zat-zat obat saka kulit sing dipigunakaké kanggo ngiket lan netralake racun sing lumebu ing awak. Padha diobati karo infèksi bakteri sing ditulungi, kelainan traktat GI, luka, lara lan abrasion. Ing kasus-kasus darurat, tannin bisa mbantu cepet ngobati perdarahan.
Panganggone tanin uga bisa nguatake pembuluh getih - ora amarga apa-apa sing dianggep kaya kuasane Venotonics saiki karo ekstrak anggur abang kaya katekin (sejenis tanin). Tannins uga nduweni sipat antioksidan sing efektif, yaiku: ningkatake rejuvenasi awak.