Kita kabeh urip dawa awak sing ayu, milih diet siji, banjur liyane. Saben uwong duwe plus lan minus. Nanging mengkono, nalika panganan sing paling sampeyan kudu mangan iku mung dilarang utawa ora ditemokake dening awak. Diet bebas gluten minangka pilihan kanggo wong sing nandhang intoleransi gluten, utawa uga diarani gluten.
A diet tanpa gluten ora angel, ora cukup kanggo ngilangi rye, barley, gandum, muesli, bir, daging lan substitusi lan saus (soya) panganan segara saka diet. Uga, diet bebas gluten mbatesi apa wae roti, pasta, lan produk semi-rampung, casseroles, roti lan kabeh jinis baking. Nanging, diet sampeyan ora bakal dadi monoton. Ing sawetara minggu, sampeyan bakal digunakake kanggo pangan sing diijini, lan wiwit beda-beda panganan, sing, ora sengaja, ora supaya sawetara. Saka apa sing diijolake: bubur buckwheat, jagung lan glepung jagung, kacang buncis, woh-wohan lan woh wohan beri, produk susu lan sayuran.
Bezkazeinovaya lan diet bébas gluten
Kasein minangka salah sawijining protein kompleks. Akèh-akèhé ana ing susu sapi lan keju kémah. Ing babagan iki, diet iki luwih kerep digunakake dening ibu-ibu, sing awak bocah nganggep iki minangka protèin minangka antigen. Minangka akibat, tembok usus cilik, ditutupi dening wong cilik, mulai ngrusak lan atrofi. Nanging diet bebas gluten kanggo bocah-bocah ora mung diwajibake kanggo matesi panganan tartamtu, nanging uga kudu ngupgrade toko awak saka serat saben dina (tanpa gluten), vitamin B lan wesi.
Miturut perwakilan Universitas Pennsylvania, diet tanpa gluten lan kasein sing ndadékaké asil sing apik banget kanggo wong sing kena masalah usus. Ing bab mung, diet iki ora bisa digunakake sajrone sasi utawa enem sasi, mesthine dadi bagian saka cara urip salawas-lawase.
Kajaba iku, anané gluten sajroning diet iki mengaruhi wong kanthi penyakit celiac, ngurangi derajat komplikasi penyakit iki.
Resep saka diet bébas gluten
Kanggo macem-macem minggu pisanan saka diet, kita menehi sawetara resep-resep sing ora bakal keluwih ing meja:
- Ayo mulai karo pancake manis. Kanggo nindakake iki sampeyan kudu: 1 kaca gluten-free dicampur, 2,5 tbsp. l. gula, 2 tbsp. minyak sayur, 2 endhog pitik, 1/3 sendhok teh. soda. Siapkan pancake kanthi cepet. Endhog nganggo gula, nambah cuka lan dicampur karo cuka. Sawise nambah banyu sing sethithik, lenga sayur-sayuran lan goreng kaya pancake biasa, nggorengake wajan.
- Sampeyan uga bisa mangan roti nganggo glepung buckwheat karo wortel. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu: 150 ml banyu, 100 g saka gandum buckwheat, 0,5 sendhok teh. soda, 1 tbsp. l. minyak sayur, wortel 100 g grated, siji endhog, 100 g mentah grated kentang, 1/5 sendhok teh. uyah. Proses persiapan ora entuk akeh wektu. Kanggo miwiti karo - banyu, wortel lan endhog kudu diiseni karo blender, nambah glepung, soda, uyah, butter, adonan ing adonan. Gumantung ing ukuran jamur (luwih becik njupuk Teflon)
nyelehake adonan ing oven nganti meh 35 menit. - Sampeyan uga bisa cook kaleng sup tanpa gluten. Sampeyan kudu: 250 g waluh, 4 kentang, 2 sprigs saka peterseli, 1 teluk teluk, 20 pcs. meatballs daging sapi, 4 liter banyu, 2 sprigs saka spring bawang, sprigs saka dill lan basil. Ing wiwitan, cook duduh kaldu biasa karo bakso. Sawise kesiapane, kita kudu ngolah waluh ukurane tangan. Godhok lan tambahake úa.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, ana apa-apa angel ing resep. Nanging miturut diet iki kabeh urip, sampeyan bisa ilang sawetara vitamin lan mineral, uga wesi, serat, lan kalsium. Mulane, sampeyan kudu kanthi ati-ati pendekatan menu lan njelajah produk sing sugih ing unsur sing perlu.