Kompa saka currant , sing disiapake kanggo mangsa, bakal dadi sumber vitamins sing apik banget lan mung ngombe. Currant bisa ditambah karo rasa woh beri utawa nyampur karo macem-macem varieties.
Compote raspberries lan currants kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo siji jar:
- woh wohan beri saka ireng currant - 280 g;
- woh wohan beri saka abang currant - 280 g;
- raspberries mateng - 300 g;
- granulated sugar - 400 g;
- banyu - 2,3 liter.
Preparation
Raspberries, currants ireng lan abang sing diurutake, nyisihaken woh lan ngrusak woh wohan beri, sakabeheng ing kadhemen banyu mlaku lan supaya saluran. Ijo buntut ing currant abang ora bisa di resiki. Banjur pour mau menyang jar sing wis disteril lan garing. Banyu digawe panas kanggo godhok, tuang gula, masak nganti limang menit, lan tuangake woh wohan beri sing didhahar ing jar. Langsung bungkus karo tutup steril, nguripake jarhe gulung mudhun lan ninggalake ing posisi kasebut ing ngisor kemul utawa rug nganti kenthang.
Compote cherry lan currant kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo siji jar:
- woh wohan wohan cherry - 350 g;
- woh berry saka currant (ireng utawa abang) - 300 g;
- gula granulated - 800 g;
- banyu saring - 2,5 liter.
Preparation
Cherry cherries lan currants wis sakabeheng sak tenane karo mlaku banyu lan pepe. Kanggo bisa saka solusi soda, kukus ing banyu sing diseduh sepuluh menit lan garing. Kita sijine woh wohan beri disiapake lan isi karo banyu disaring banyu saring lan ninggalake kanggo pitung menit, dijamin karo tutup resik. Banjur kandhani banyu bali menyang telusur, tuangake gula kanthi kacepetan kira-kira patang atus gram saben liter utawa disenengi lan pitulung pitung menit. Saiki, karo sirup, pour woh wohan beri ing jar lan muter tutup. Kita ngaktifake jarane kanthi tutup lan nyelehake ing selimut sing panas kanggo sterilisasi lan nganti kenthang.
Kompos ing resep iki rada konsentrasi. Sadurunge nggunakake, dilute kanggo rasa karo banyu nggodhok.
Kembang currant putih lan abang kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo siji jar:
- woh wohan beri saka currant putih - 250 g;
- woh wohan beri saka abang currants - 250 g;
- granulated sugar - 400 g;
- banyu - 2,5 liter.
Preparation
Langkah pisanan yaiku kanggo nyiapake pasugatan kanggo compning canning. Bank-bank wis dikumbah nganggo soda utawa wêdakakêna mustard lan dikukus liwat banyu sing nggodhok kanggo sepuluh menit lan banjur garing. Nutupi panci ing saucepan kanthi nggodhok banyu lan godhok nganti limalas menit.
Saiki ayo menehi hasil karo woh wohan beri. Currant bisa dibuwak saka buntut (yen sampeyan ora pengin nggawe), sijine ing colander, mbilas uga karo banyu lan supaya saluran. Pour berries menyang lodhong lan pour banyu nggodhok kanggo godhok pitung menit. Banjur saluran banyu, tambahkan gula ing tingkat 400 gram kanggo loro lan setengah liter banyu lan godhok nganti limang menit. We pour sirup gula liwat komplong lan muter karo lids. Selehake selimut ing selimut sing nyenengake nganti kenthang, ngowahi saben jarane mudhun kanggo sterilisasi.
Kabeh resep-resep ing ndhuwur nganggep preparation kompote saka currant kanggo mangsa tanpa sterilization. Kanggo penggemar konservasi sing disterilisasi nawakake pilihan ing ngisor iki.
Susu konsentrat saka campuran currant kanggo mangsa
Úa:
Pitungan kanggo siji jar:
- woh wohan beri saka currant putih;
- abang currant berries;
- woh wohan beri saka currant ireng;
- granulated sugar;
- banyu diresiki.
Preparation
Berry saka ireng, putih lan abang currants, dijupuk ing takeran witjaksono, sakabeheng karo mlaku banyu kadhemen, pepe lan diselehake ing resik garing lodhong, Isi ing hangers. Tuang ing wadhah banyu sing cocok, panas menyang godhok lan tuangake gula granulated kanthi tarif pitung atus gram saben liter. Godhok sirup gula limang menit, lan isi nganggo berries ing stoples. Kita nutupi botol karo tutup lan nyelehake ing wadah karo banyu panas kanggo sterilisasi. Liters bisa tahan sepuluh nggodhok banyu, lan telung puluh liter menit. Banjur kita gulung tutup, nguripake gendul sing mudhun. Nalika kelangan, kita sijine kanggo panyimpenan.