Musim berry ditinggalake, lan mulane wektu kanggo gratis rak kanggo panen woh-wohan maem dikemas. Antarane paling anyar ing pasar sampeyan bisa nemokake apricot sing ageng kanthi rega terjangkau, lan mulane saka apa sing ora digunakake minangka basis kanggo macem-macem kosong. Coba cook jamur apricot karo balung, sing disiapake kanthi gampang lan cepet.
Apricot jam karo balung - resep kanggo mangsa
Masak unpurified saka wiji apricots ora mung nyimpen wektu, nanging uga menehi produk rampung luwih roso, lan uga ngijini sampeyan kanggo njaga tektur asli woh. Supaya apricot kanggo nyerap sirup maksimum, bisa dicelup nganggo garpu sadurunge masak.
Úa:
- Apricot - 1,1 kg;
- granulated sugar - 420 g.
Preparation
Sawise ndelok woh, alon-alon gawe daginge saben wedhi nganggo garpu, banjur dilebokake ing sajian panganan enamel. Tansah wadhah karo apricots liwat geni lan cook, Isi sawetara spoonfuls banyu, nunggu softening. Saiki miwiti gula kasebut, nggoreng apricot lan nunggu pambubaran kristal gula sing lengkap. Sawise nambahake bagéan pungkasan gula, ngidini massa apricot kanggo nggayuh godhog lan nyebarake sandhangan liwat kendi sing wis disteril. Sawise lilingake stoples karo tutup, ninggalake mau nganti rampung adhem ing negara terbalik, lan mung banjur kanggo panyimpenan.
"Royal" apricot jam karo balung
Jeneng kasebut minangka resep kanggo jam ora muspra: sawise masak, woh-wohan kasebut dadi translucent lan emas, lan ing jero apricot minangka kernel walnut putih, sing nduweni rasa ala almond.
Teknologi masak sing banget padha mbutuhake gaweyan lan wektu sing cukup, nanging, kaya biasanipun, asil kasebut pancen pantes.
Úa:
- apricot - 2,3 kg;
- gula - 1,2 kg.
Preparation
Sadurunge cook jamur apricot karo wiji, nyiyapake apricots kasebut, ngresiki kanthi apik lan ngetokake. Nggunakake pensil, ngetokake balung saka saben woh, tetep bentuke. Sawise kabeh balung dibuang, dheweke bisa nambani nukleoli. Saben nucleoli dibersihake saka film kasebut lan dibalekake maneh menyang rongga woh.
Gula pour segelas banyu lan ninggalake sirup ing kompor, ngenteni pembubaran kristal sing lengkap. Kumbuh saben apricot kanthi tusukan ing sapérangan panggonan, supaya daging luwih diserap kanthi sirup, banjur ninggalake kabeh sing dimasak nganti meh 5 menit. Sawise masak sing cendhak, senggol apricot di resiki saka umpluk lan langsung disebarake ing wadhah kang steril, langsung digulung.
Yen sampeyan arep masak jamur apricot karo balung ing multivark, banjur gunakake mode "Quenching" lan sawise nyemprotake woh ing sirup, masak nganti paling sethithik 20 menit.
Irisan apricot jam karo oranye lan balung
Úa:
- apricot - 2,3 kg;
- gula - 1,8 kg;
- orange - 1 pc.
Preparation
Pisah apricot lan copot balung. Apricot dhewe dilebokake ing sajian panganan enamel, tuangake gula lan nyampur karo
Siapake balung, pamisahake saben wong lan ngirimake nukleolus. Selehake nukleoli ing sasi banjur pasang ing kompor. Sawise awal godhok, tunas 15 menit, banjur copot pasugatan lan ninggalake nganti 8 jam. Baleni penggantos pencernaan kaping loro, lan sawise godhok pungkasan, simpen apricot ing botol resin lan gulung maneh. Nalika workpiece cools, bisa disimpen.