Sinten ingkang badhe ngira yen jamur manggang prasaja kanthi bawang bisa menehi ruang lingkup ageng kanggo imajinasi? Yen sampeyan ora nyangka apa sing dikarepake, banjur gabungake riset masakan anyar karo kita.
Champignons karo krim tanpa asam lan bawang
Ora ana sauce luwih gampang tinimbang sing disiapake kanthi cara nggoreng jamur lan bawang nganggo krim tambahan. Asil saka usaha sampeyan éca lan dhewe minangka tambahan kanggo pasta, casseroles, utawa daging.
Úa:
- lenga zaitun - 45 ml;
- champignons - 360 g;
- ora nguntungke krim - 90 g;
- krim - 120 ml;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs;
- bawang putih - 130 g;
- bawang bombay - 4 wulu;
- glepung - 25 g;
- grated Parmesan - 40 g;
- parsley.
Preparation
Preliminarily lenga entheng panas ing medium panas, cepet digoreng ing dering setengah saka bawang putih nganti dadi transparan. Kanggo bawang, sijine papak sing disigar karo jamur, kabeh mangsa lan godhok ing panas medium, nunggu wektu nalika kabeh liku wis ngejur. Sabanjure, sprinkle isi pan karo glepung, nglakoake lan ngenteni sawetara menit. Campur jamur lan bawang karo krim sing ora nguntungke, pour krim banjur tunggu nganti sauce nambahi. Kita nglengkapi rempah-rempah lan sayuran ijo.
Resep kanggo champignons goreng karo bawang
Úa:
- butter - 50 g;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs;
- champignons (ukuran medium) - 15 pcs;
- bawang putih - 150 g;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Sadurunge nggorengake jamur kanthi bawang, jamur sing di resiki lan dibungkus nganggo kain garing utawa kain kanggo nyingkirake contaminants.
Sawise mencairake mentega, gorengake goreng ing duduh kaldu nganti kasebut dadi transparan. Kita sijine papak, kita ngenteni wektune yen bakal ngilangi aroma lan langsung kita rampung sijine jamur. Priksa manawa ora akeh jamur ing wajan, yen ora bakal digodhog ing jus dhewe, tinimbang digoreng. Sawise jamur ing geni, musim, lan nalika kabeh Kelembapan evaporates, pour jus lemon lan mbusak saka piring.
Cemeng champignons goreng karo bawang
Úa:
- ungu bawang bombay - 480 g;
- champignons - 500 g;
- cukà - 30 ml;
- anggur putih garing - 50 ml;
- cabang saka thyme;
- gula - 22 g;
- lenga kanggo frying.
Preparation
Sawise ngetokake lenga sithik ing medium panas, kita sijine ing wajan pan setengah ukuran dering saka bawang ungu. Nalika ngresiki, nambah godhong saka woh-wohanmu, jamur sing disigar, lan mangsa kabeh kanggo rasa, wis disiram karo cuka. Supaya bumbu kanggo caramelize, sprinkle isi telusur karo cilik gula coklat. Nalika nglakoake terus-terusan, tuangkan ing anggur putih garing, tunggu nganti nguap tinimbang karo kabeh cairan sing dibuang saka jamur, banjur gunakake manggang asil ing sajian liya utawa mangan kanthi kapisah.
Jamur karo champignons karo trikatuka ing roti panggang
Kita wis ngrembug sawetara jinis goreng jamur karo bawang, sing tegese saiki wekdal kanggo mikir babagan piring-piring sing prasaja sing bisa dimasak kanthi partisipasi. Conto sing terakhir bisa dadi roti panggang karo keju lan jamur.
Úa:
- bawang putih - 75 g;
- Balsamic vinegar - 30 ml;
- champignons - 250 g;
- anggur putih - 55 ml;
- roti panggang;
- keju;
- Butter.
Preparation
Semirings saka bawang putih ing wesser pisanan nganti alus ing lenga zaitun, banjur pour cukà lan supaya lengkap evaporate. Dhewe goreng piring jamur, ngisi karo anggur, uga nunggu penguapan sing lengkap. Campur isi wajan lan wajan jamur lan bawang kanggo 3-4 menit liyane. Lubricate bread toast with butter and cover with a layer of keju parut. Saka ndhuwur panggonan panggang bawang lan jamur, nutupi kabeh nganggo sepotong roti kaping pindho lan cook roti panggang ing panggangan utawa wajan wajan nganti keju.