Tartlet cocok banget kanggo meja pesta. Padha bisa diisi karo apa-apa, nanging khusus tartlets jamur enak. Sampeyan uga bisa nyiyapake tartlets enak sing apik karo jamur lan bahan liyane.
Klasik tartlets karo jamur
Úa:
- tartlets (kita bakal tuku siap-siap ing toko)
- gram 300 jamur (putih, champignons, russula)
- 3 endhog pitik
- gram 100 krim sing ora nguntungke (kandel) utawa mayonnaise (luwih disenengi omah)
- 1 bawang bombay
- 50 ml sayuran utawa mentega sing ilang
- rempah garing lan uyah
- godhong parsley lan basil
Preparation:
Isi kanggo tartlets karo jamur wis disiapake minangka nderek. Jamur dicampur ing banyu adhem lan diselehake ing colander. Busak bohlam. Cut jamur lan bawang bombay kanthi sacoro apik, nyimpen bawang ing wajan ing lenga lan tambahkan jamur. Protushim, aduk karo spatula, nganti siap. Yen nggunakake krim sing ora nguntungke, banjur nambahake nalika metu. Kita bakal nggodhog endhog sing endhog. Kita samubarang ing tengkrek kasar lan nyampur karo jamur (yen nggunakake mayonnaise, ditambahake saiki). Pickle lan nambah rempah-rempah kasebut. Nglakoake sakabehane lan isi tartlets. Sprinkle ing ndhuwur karo yolks grated. Sampeyan bisa dekorasi karo godhong parsley lan basil.
Tartlets karo jamur lan keju
Ingredients (kanggo 10 tartlets):
- 5-8 jamur gedhe utawa ceps
- 1 medium ukuran bawang
- 1 wortel cilik
- gram 80-100 keju keras
- sayuran cilik utawa lenga sing ilang
- uyah, rempah-rempah garing, jamu.
Preparation:
Jamur dicampur lan ditambahake banyu asin. Cut dadi sakcukupe. Kita bakal ngetok bawang bombay, lan wortel kita bakal nyemprotake grater (utawa kita bakal nggunakake gabungan). Simpen bawang lan wortel nganti jamur lan tambahkan jamur. Kita bakal mungkasi nganti kesiapan, nambah lan nambah rempah-rempah garing kanggo rasa. Isi tartlets karo panas stuffing lan abundantly sprinkle karo keju grated. Sing siap. Lan sampeyan bisa nggawe tartlets ing tray baking garing lan sijine ing oven sing digawe panas kanggo sawetara menit, supaya keju rada ilang. Kita adorn godhong kanthi sayuran ijo. Bener, iki diarani julienne sajian sing enom banget karo jamur ing tartlets.
Klasik julienne
Nanging resep liyane kanggo julienne karo jamur ing tartlets iku klasik.
Úa:
- tartlets
- jam 300 jamur
- gelas krim sing ora nguntungke krim
- 1 bawang bombay
- sawetara sayuran utawa mentega sing ilang
- pati sethithik
- 150 g keju keras
- sayuran, uyah, rempah-rempah.
Preparation:
Jamur sing wis dianyari wis dicithak lan rada ditempelake ing wajan garing nganti cairan keluwih nguap, banjur nambahake butter lan bawang, disigar sacoro apik. A salted cilik, nambah rempah-rempah lan goreng nganti coklat emas. Saiki ing panci wajan karo jamur nambah banyu sing sethithik, campuran lan sijine pati. Kita bakal sijine, ngocok nganti ngresiki. Sampeyan bisa nambah papak ulig. Sayur-sayuran kelangan lan isi fill iki nganggo tartlets. Kita sijine ing tray roti lan sijine ing openings. Cepet panggang, yen keju dicairake lan diperiksa. Kita dekorasi karo cabang saka greenery.
Tartlets karo jamur lan pitik
Bahan (kanggo 20 tartlets):
- 1 pitik dhadha
- gram 200 kelompok jamur
- gram 150 keju keras
- 1 bawang bombay
- 1 wortel cilik
- mayonnaise utawa ora nguntungke krim
- rempah garing
- uyah, sayuran, mrica sing sethithik.
Preparation:
Rebus dhadhan pitik lan potong daging menyang kubus cilik. Ayo ngetok bawang sing apik. We grate wortel ing grater rata-rata. Simpen bawang bombay ing wajan lan wortel, tambahake jamur lan endhog pitik sing apik. Protoshim nganti kesiapan (5-8 menit). Tambah krim utawa mayonnaise ora nguntungke. Kita nyampur. Kita bakal lay a sheet manggang karo parchment, kita bakal mbukak tartlets lan lay metu Isi ing wong. Ayo keju keju ing grater tengah. Plentifully sprinkle saben tartlet karo keju liwat ndhuwur Isi lan Panggonan ing open preheated kanggo 5-8 menit. Kita adorn godhong kanthi sayuran ijo. Ngawula anget sing luwih apik.
Tartlet bisa diladhahi nganggo duduh kaldu, teh, ireng utawa ijo, kopi, bir, lan anggur meja.