Lenten rassolnik - resep-resep sing enom, nyenengake lan asli kanggo dalan sing sepi

Rassolnik pos dianggep minangka salah sawijining soups sing paling nguntungake ing musim dingin. Nenek moyang kita uga ngerteni yen sajian panas karo rasa asem panas banget ing mangsa, saingga masakan Rusia ditondoake kanthi panas "pisanan" karo rasa asem. Malah tanpa daging, ing duduh kaldu utawa sayur-sayuran jamur, sampeyan bakal nambani banget.

Carane cook rassolnik ramping?

Lenten rassolnik, resep klasik banget prasaja kanggo ngleksanakake, nanging kanggo nggawe enak, penting kanggo mbenerake timun kasebut. Padha disingkirake kanthi kapisah, nambahake sup sing meh siap, amarga kentang disebratake ing medium asam.

  1. Peel mati timun kasebut kudu dibungkus, godhok dhisik, lan banjur nutupi duduh kaldu sayur.
  2. Cucumbers kudu dipotong menyang gedhe kiub.
  3. Mupangatake ing duduh kaldu ora luwih saka 15 menit.
  4. Lenten rassolnik cook karo jamur lan kacang buncis.
  5. Basis sup yaiku barley mutiara, beras, bulgur, kadang-kadang buckwheat utawa oatmeal.

Lenten rassolnik kanthi barley mutiara lan cucumbers acar

Pilihan sing paling umum - lemon rassolnik karo barley mutiara, yaiku salah sijine cereal sing paling nyenengake. Sampeyan kudu rinsed uga, direndhem kanggo sawetara jam, diganti banyu, digawa menyang godhok, lemes, diwutahake banyu kadhemen lan masak nganti siap. Banjur croup bakal dadi putih sing nyenengake, ora werna abu-abu.

Úa :

Preparation

  1. Rebus barley mutiara.
  2. Cut kentang, sijine ing nggodhok banyu kanthi godhong laurel.
  3. Trikatuka lan wortel, goreng.
  4. Tomat kanggo dipotong, passer in roast.
  5. Tambahake cucumbers cincang, simmer nganti alus.
  6. Mangsa sup nalika kentang dimasak.
  7. Masak rassolnik rambute 10 menit.

Lenten rassolnik karo beras

Kanggo owah-owahan, sampeyan bisa ngisi sup karo ora sesilia, nanging nganggo beras. Sampeyan ora digodhok dhisik, nanging dilebokake sajrone masak. Ibu rumah tangga sing pinter menehi saran supaya sayuran digodhog menyang mangkok, nanging sampeyan bisa nggunakake formulir liya utawa ngolah. Lenten rassolnik kanthi beras lan cucukan acar wis nyiapake luwih cepet tinimbang barley mutiara.

Úa :

Preparation

  1. Cut kentang, sijine ing nggodhok banyu, masak nganti 10 menit.
  2. Tambah beras, masak nganti rampung.
  3. Bawang, bawang putih lan wortel dipotong, goreng karo tomat.
  4. Cucumbers grate, lay karo manggang.
  5. Sayuran ijo, seasone sup, masak nganti 5 menit.

Lenten rassolnik karo jamur

Aroma sing apik banget lan kombinasi rasa sing nyenengake nyedhiyakake rassolnik lenten kanthi jamur lan barley mutiara. Jamur bisa digunakake, seger lan garing, mung ing kasus sing terakhir, kudu direndhem ing banyu panas sajrone jam. Sawetara ibu rumah tangga nyedhiyakake jamur kalengan, nanging kudu dikumbah kanthi apik.

Úa :

Preparation

  1. Rebus barley mutiara.
  2. Cucumbers Cut, sijine metu.
  3. Jamur lan bawang dicincang, goreng.
  4. Cut kentang, sijine bebarengan karo goreng celery, disigar nganti masak.
  5. Tambah jamur lan cucumbers, barley pearl, godhok nganti 10 menit, top munggah brine.
  6. Jamur jamur lenten kudu dosis 5 menit, disiram karo tanduran.

Lenten rassolnik karo kacang lan cucukan acar

Kacang buncis rassolnik diwenehi kanthi kacang buncis, kacang buncis uga menehi rasa kenyel. Yen sampeyan nggunakake seger, sampeyan kudu nyelehake kasebut kanggo 4-5 jam, nanging sing paling dhuwur ibu rumah tangga, kanggo ngirit wektu, njupuk kacang kaleng . Opsi iki bakal menehi sampeyan cara masak rassolnik tanpa rasa kanggo 15 menit.

Úa :

Preparation

  1. Cut kentang, lay karo rwaning teluk, godhok.
  2. Tambah kacang buncis.
  3. Trikatuka lan wortel, goreng.
  4. Laporkan timun, lunga 5 menit.
  5. Kanggo lay manggang, sprinkle karo herbs, kanggo ngisi 10 menit.

Lentil rassolnik karo lentil

Rassolnik wis dadi sajian misuwur ing meja iki, wiwit abad kaping 15, para tani saka kulawargane miskin banget nyadari yen sanajan tanpa daging, ing sereal sing nyenengake, nedha awan bisa dadi nguntungake banget. Lentil ngemot akeh wesi lan vitamin B9, sing penting kanggo produksi hemoglobin. Lentil minangka resep sederhana karo lentil.

Úa :

Preparation

  1. Lentils sakabeheng, sijine ing nggodhok banyu.
  2. Cut kentang, nambah, cook kanggo 20 menit.
  3. Wortel lan chop bawang, goreng.
  4. Cut cucumbers, sijine metu 10 menit, nambah tomat mashed.
  5. Lay manggang lan pickles karo celery disigar.
  6. Masak nganti lentil alus, nambah papak sing dicampur lan sayuran ijo.
  7. Insist Lenten lentil rassolnik 15 menit.

Rassolnik mimpin karo bulgur

Ing taun-taun pungkasan, popularitas bulgur - gandum, kang dikumpulake sajrone periode kadewasan susu. Mulane ing njeroné ana wigati vitamin E - carotene, sing luwih saka wortel. Lan yen sampeyan nggarap rassolnik ramping karo leek, sampeyan bakal entuk sugih sing sugih lan banget.

Úa :

Preparation

  1. Cucumbers Cut, sijine metu 5 menit.
  2. Tlatah kentang, turu karo bulgur.
  3. Celery, bawang lan wortel prybit, ditambahake ing sup.
  4. Masak nganti siap kanggo sereal.
  5. Sacoro apik chop chop, masak telung menit.
  6. Rekam timun lan manggang, masak nganti 5 menit.
  7. Tabrakan karo tanduran, ngandhut.

Lenten rassolnik karo glepung oat

Piring diet becik yaiku rassolnik tanpa lemak karo lenga oat. Oatmeal ora mung ngresiki weteng lan usus, nanging uga mbantu ngilangi prau kolesterol, lan sayuran digodhog nyegah maksimal bahan-bahan sing migunani. Ternyata sajian karo rasa sing alus lan alus, sing nahan rasa kenyel.

Úa :

Preparation

  1. Cut kentang lan sijine ing nggodhok banyu.
  2. Chop bawang, wortel lan cucumbers kanggo grate, musim sing sup.
  3. Tuang jus tomat, masak nganti 15 menit.
  4. Tambahake sayuran sayuran lan disigar, godhok.
  5. Nandheske 20 menit kanggo flakes kanggo swell.

Lenten rassolnik karo buckwheat

Biasa lan asli bakal ngasilake pickle lemon karo timun salted, resep sing ditambah karo soba. Cucumbers nggaringake ing grater gedhe lan remeng entheng, nanging bakal tastier yen lagi dibalekake ing lenga utawa lenga zaitun. Buckwheat pre-godhok ora perlu, mung rinse uga sawetara kaping.

Úa :

Preparation

  1. Cut kentang, lay, cook kanggo 20 menit.
  2. Bawang lan wortel chop, goreng, ditambahake karo sup karo buckwheat.
  3. Cucumbers grate, laporan.
  4. Garam lan ninggalake rwaning teluk.
  5. Masak kanggo 10 menit.

Ing mortir kasebut ing multivark

Kurang nyusahake nyiyapake rassolnik mandhiri kanthi bar mutiara ing multivark, sampeyan bisa nggoreng sayuran kanthi kapisah, ing wajan, nanging luwih trep tumindak sajroning mangkuk. Cucumbers kudu Cut menyang ngudani, lan bawang lan wortel - persagi. Werna mutiara mung dileburake, nanging ora perlu masak kanthi cara sing beda.

Úa :

Preparation

  1. Cut bawang lan wortel.
  2. Goreng ing mode "Baking" kanggo 15 menit.
  3. Cucumbers chop, laporan, pass liyane 5 menit.
  4. Tambah kentang sing disigar, tlatah, tuang banyu.
  5. Setel mode "Quenching" sajrone jam.
  6. Tuang ing brine lan sijine "Panas" kanggo 15 menit.