Ana sawetara opsi kanggo defrosting daging sing cepet. Ayo padha nimbang saben wong ing babagan kacepetan lan asil.
Carane cepet kanggo ngeculake daging ing gelombang mikro?
Ing microwaves modern, fungsi defrosting daging diwenehake.
Wektu kanggo defrost: 5 kanggo 30 menit.
Plus: thaws daging kanggo setengah jam.
Kelemahane ditampilake nalika defrosting daging sing ora bener: bau ora enak, mundhut juiciness of meat, pemanasan ora merata.
Carane mlaku bener ing daging ing gelombang mikro:
- Wektu defrost gumantung marang bobot. Kanggo ngeculake potongan daging sing abot ora luwih saka 200 gram bakal njupuk watara 5-10 menit. Piece kilogram kudu katahan ing gelombang mikro paling sethithik setengah jam.
- Sampeyan kudu nguripake daging! Sawetara ketuhar gelombang mikro sing dilengkapi fungsi tambahan sing ngijini sampeyan ngontrol defrost kanthi otomatis. Layar nuduhake bobot saka daging, lan microwave dhewe ngétung wektu kanggo defrosting lan menehi sinyal yen meat perlu diuripake.
- Coba suhu beku.> Yen suhu beku ing kulkas ngisor -24 ° C, kemungkinan paling sampeyan bakal entuk ekstra wektu kanggo defrost, utawa nambah bobot prodhuk beku ing programmer.
Yen sampeyan ora tundhuk karo aturan kasebut, daging bakal dadi jero es, lan ndhuwur uga garing. Defrosting daging ing gelombang mikro mbutuhake teknik, perawatan lan kesabaran sing apik supaya "njaga" daging lan nguripake wektu.
Carane ngetokake daging ing banyu?
Defrosting daging ing banyu bakal uga ora ngidini sampeyan lali babagan nganti wayahe lengkap "kesiapan pertempuran". Aturan utama defrosting daging ing banyu yaiku: banyu kudu diganti kanthi reguler. Kapindho, aturan ora luwih penting: banyu kudu anget, ora panas.
Awit bakteri sing mbebayani ngasilake kanthi cepet ing banyu, daging kudu ora nglebur nganti suwe. Mulane, perlu kanggo ngganti banyu cukup asring, utamane ing menit sepisanan nalika daging diselehake ing banyu panas kanthi harfiah saka freezer.
Wektu kanggo defrosting: saka 15-20 menit kanggo jam, gumantung saka ukuran a Piece of meat.
Kauntungan saka cara: iku trep, yen ora ana gelombang mikro.
Disadvantages: ora mbebayani lapisan jero, kudu ngawasi tetep lan owahan banyu.
Daging sing nyawisake bakal ilang sawetara rasa, lan saka éca bakal mung dadi "bisa ditonton."
Carane aku ngeculake daging kanthi bener?
Sing bener - lambe. Pembekuan daging sing tepat cepet, lan defrosting kudu alon banget. Mung ing kasus iki, daging ora bakal ilang rasa lan ngresiki jus kasebut. Kanggo ngeculake daging kanthi bener, sampeyan kudu nggeser saka mesin pembeku menyang kulkas (kanthi ora ana ing panggonan sing anget, yen ora bakal kelakon).
Wektu kanggo defrost: 8 nganti 12 jam utawa luwih (gumantung saka bobot saka meat).
Kekurangan: cara sing alon.
Plus: daging bakal tetep jus lan ora bakal ilang.
Kajaba iku, daging cincang. Nanging, yen sampeyan kudu nggunakke ing mode banget darurat, mula cara iki ora bakal bisa kanggo sampeyan.
Carane ngeculake daging cincang cepet?
Cepet kanggo nangani daging cincang bakal mbantu gelombang mikro (wis thawed kaya sepotong daging, mung perlu wektu kurang) utawa adus banyu. Ora ana barang cilik sing disemprotake ing banyu ing banyu: mung ditibuk lan dadi zat sing ora bisa dipangan.
Kanggo mbenerake daging sing dicekak ing banyu kanthi bener, diselehake ing panci keramik, lan mangkuk kasebut dilebokake ing banyu sing nggodhok. Stuffing ing wektu sing padha sampeyan kudu terus, lan nalika nyawiji cukup - nglakoake kanggo defrost ana roto-roto.