Sorbets diarani minangka panganan cemilan sing adhem, disiapake saka jus buah, sirup utawa purees. Kadhangkala kanggo preparation sorbet, tinimbang woh filler (utawa bebarengan karo) beda anggur sing digunakake, loro "sepi" lan kemerlap. Sorbate bisa beku menyang negara semi-padhet utawa padhet. Ing kasus sing sepisanan, iki minangka minuman, ing urutan kapindho - minangka panganan cuci mulut - ing kremankah.
Sorbet sing enak, jus, sing nyenengake bisa digawe saka raspberries, resep gampang kanggo nyiyapake, lan asil bakal mesthi seneng ngarep lan tamu, utamané bocah ing dina panas. Temtu, luwih apik nggunakake woh wohan beri seger, nanging ora beku, nanging pilihan pungkasan ora ala.
Carane cook sorbet raspberry?
Úa:
- woh wohan beri saka raspberry tanpa peduncles - babagan 500 g;
- gula-0, 5 cangkir;
- krim lemak alami susu - 0,5-1 tuwung;
- godhong mint utawa lemon balm.
Preparation
Ing ladle kita nyemprotake segelas banyu lan isi gula, nggawa menyang godhok. Godhok ing panas sing kurang, aduk terus, nganti volume ngurangi kanthi katelu. Ayo kelangan.
Kita raspberries raspberries ing blender bebarengan karo sirup gula. Campuran asil wis dibuwang liwat sieve kanggo misahake balunge. Kita nyebar massa woh ing baki utawa wadhah liyane kanggo beku kanthi tutup. Beku sorbet saka 4 nganti 24 jam (gumantung apa negara kita arep njaluk ing output). Ing proses pembekuan kaping pirang-pirang liwat interval wektu sing padha, ngalahake sorbet nganggo whisk utawa garpu.
Kita ngawula karo krim sing dikocok, dihiasi karo sawetara woh raspberries lan godhong pudding utawa lemon balm.
Raspberry sorbet karo sampanye
Úa:
- raspberry tanpa peduncles - 400 g;
- gula bubuk - 100-150 g;
- jus saka linglang utawa jeruk - 1 tbsp. sendok;
- Sampanye utawa anggur gemerlap - 150 ml.
Preparation
Raspberry tumiba ing wayangan ing bolongan sing digawé saka blender bebarengan karo bubuk gula lan nggawa menyang kentang mashed. Tambah anggur, jus lemon utawa jeruk nipis kanggo ambune lan nyampur. Yen sampeyan pengin mbusak balung,
Massa sing diasilake diwutahake menyang wadhah kanthi tutup lan dilebokake ing kompartemen freezer nganti 4-8 jam. Sajrone proses pembekuan, campur kaping pirang-pirang lan cemlorot sorbet ing interval sing meh padha. Wangun apa waé sing bisa dilayani, semi-cair utawa meh padhet, - milih dhewe, nemtokake derajat saka es saka sorbet. Kanggo panganan cuci mulut iki, tanpa dipikirake, sampeyan uga bisa nambah krim disemprot (bebarengan utawa kapisah). Yen sampeyan ngombe minangka minuman, sampeyan bisa dekorasi gelas kapur utawa jeruk lan godhong lemon balm utawa mint.