Loro-lorone meja pesta lan kasual iku sajian becik saka kalkun lan kentang, resep-resep sing kita propose sabanjuré.
Turkey, dibungkus karo kentang
Mesthi, paling gampang kanggo nyelehake kalkun karo kentang ing lenganmu, nanging aku mutusake ora goleki cara sepele lan masak karo kari kanthi tambahan bahan-bahan sing ora biasa.
Úa:
- minyak sayur;
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 2 cloves;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- kare pasta - 2 tbsp. spoons;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- nggodhok kalkun - 300 g;
- kentang masak - 300 g;
- chutney saka mangga - 2 tbsp. spoons;
- cincang katumbah;
- uyah, mrico.
Preparation
Sadurunge sampeyan ngetokake kalkun karo kentang, panasake lenga ing panci lan goreng ing lebet bawang bombay lan cabe Bulgaria kanggo 3-4 menit. Tambah paste kari lan papak dicincang. Goreng nganti 1-2 menit. Isi sayuran sing digawé karo tomat ing jus dhewe lan nggawa kabeh menyang godhok. Kita subtract geni lan sijine menyang úa sing disigar unggas lan kentang. We cook sajian kanggo 2-3 menit, sawise kang kita mangsa kanggo rasa lan nyampur karo mangga chutney. Kita ngawula sajian panas, karo beras beras.
Ing resep sing padha, sampeyan bisa masak kalkun lan kentang ing pot. Cukup pisanan pour saus tomat sing siap karo rempah-rempah lan chutney, nambah kalkun lan kentang lan panggangan sajian ing 180 derajat 15-20 menit.
Casserole karo kalkun lan kentang
Úa:
- kentang - 750 g;
- krim - 1/2 tbsp;
- uyah, lada;
- ora nguntungke krim - 1/2 meja;
- butter - 1/4 abad;
- minced turkey - 500 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- duduh kaldu pitik - 1 item;
- grated keju keras.
Preparation
Ing oven digawe panas nganti 350 derajat. Kentang sing digodhog lan diwutahake kanthi krim, butter, uyah lan mrica. Minced fried Turkey nganti siap, ora dilalekake nganti musim. Yen dikarepake, bebarengan karo daging, sampeyan uga bisa nyimpen sayuran: stalk celery, bawang, wortel lan bawang putih bakal pas karo sampurna. Sanalika daging dadi coklat, nambah glepung kasebut lan pour ing duduh kaldu. Godhok kalkun nganti sauce nambahi.
Lubricate baking dish with oil and put stuffing on bottom. Saka ndhuwur nyebar kentang mashed, lan ing sisih ndhuwur kita sijine lapisan krim ora nguntungke. Tabrakan sajian karo keju lan sijine ing sajian sing wis panas. Sawise 25-30 menit, kalkun karo kentang ing krim sing ora nguntungke bakal siap. Bisa uga diwenehake kanthi mandiri utawa kanthi hiasan sayuran seger, salad, utawa roti panggang sederhana.