Kabeh saka kanak-kanak padha krungu tembung kaya "gandhewo - saka pitung penyakit", "bawang bombay kanggo kanca kesehatan". Dheweke pancen mampu ngramut kesehatan awak. Ngemot bahan-bahan kayata phytoncides, sing ngrusak kanggo bakteri putrefactive lan patogen. Lemak lan protein ing bawang praktis ora ana, nanging ngandhut akeh kali uyah kalium, fosfor, magnesium lan kalsium. Kira-kira 0.8% sayuran iki minangka wesi, nganti 2,5% saka zat nitrogen. Saka vitamins, bawang sing sugih ing vitamin PP, B, A, lan C. Bawang bisa ngurangi kadar kolesterol getih; salah sawijining potongan sing cukup kanggo mateni kabeh kuman ing rongga lisan; ing phytoncides sing ana bisa ngancurake bacillus diphtheria lan bakteri tuberkle Koch. Isi kalorik bawang beda-beda gumantung cara digunakake.
Isi kalori ing bawang seger
Ana akeh jinis bawang saiki. Padha beda-beda ing wangun, werna lan, mesthi, kanggo rasa. Nilai kalorik maksimum bakal ing bawang, sing duwe rasa paling akut, lan bakal 40-43 kkal. Bawang saka varietas sing manis, bakal bervariasi saka 32 nganti 39 kkal.
Kandungan kalori saka bawang
Leek, sing ngandhut uyah kalium, duwe efek diuretic ing awak. Iku nambah napsu, mbenakake gallbladder lan ati. Disaranake digunakake kanggo gangguan metabolisme, aterosklerosis, rheumatism, penyakit batu ginjel. Kandungan kalori bawang per 100 gram yaiku 33 kkal.
Isi kalori isi bawang panggang
Ing bentuk panggang, bawang nduweni nilai kalori paling rendah, meh ora nganti 36 kkal saben 100 g produk. Iki amarga panurunan signifikan ing karbohidrat, supaya wong sing dieting, paling apik nggunakake bawang ing wangun iki. Kajaba iku,
Isi kalori isi bawang goreng lan panggang
Nalika nggodhok, bawang bisa ngganti rasa, kakehan ketoke, nanging nyerep lemak gedhe, sahingga menehi kalorifikasi 5 lembar kalori ing bawang seger. Kanggo nggoreng 100 gram bawang bombay sampeyan butuh 25 gram lemak. Gumantung marang apa lemak utawa lenga sing digunakake kanggo gorengan, isi kalori 100 gram bawang goreng bakal 215-250 kkal.
Nalika masak, ing salawas-lawase, nilai kalori bawang bisa mudhun. Kalori ana kurang saka bawang seger - kira-kira 36-37.