Sup karo bar mutiara lan jamur minangka cara sing apik kanggo nikmati rasa lan ambu karo keuntungan kesehatan. Sup iki sugih ing gizi, lan becik kanggo pasa yen dimasak tanpa daging.
Resep sup sup jamur karo gurih mutiara
Úa:
- 100 g jamur putih garing;
- 3,5 cangkir banyu panas;
- 2 liter daging sapi, daging pitik utawa sayur;
- 1 gelas mutiara;
- 2 cangkir krim ora nguntungke;
- 2 sendok glepung;
- uyah lan uyah;
- ora nguntungke krim kanggo garnish;
- parsley sayuran kanggo hiasan (opsional).
Rendhem jamur ing banyu panas ing mangkuk gedhe lan tahan panas. Allow to stand for 1 hour. Jamur jamur uga kanggo mbusak wedhi lan ninggalake watara jam.
Njupuk jamur metu saka banyu, Cut menyang potong gedhe lan disisihake ing liyane Bowl.
Godhok banyu ing saucepan lan nambah barley mutiara. Tutup lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas lan garing ing tutup nganti watara 1 jam.
Ing mangkuk medium, aduk krim cukur, glepung lan duduh kaldu panas. Tuang isi mangkuk menyang sup panas, aduk terus nganti panas nganti nganti godhok. Nambahake bumbu.
Copot sayur sup karo mrico barbecue lan jamur saka geni lan ngladeni krim lan parsley sing ora nguntungke.
Carane nggarap barley mutiara ing sayur sup?
Kanggo nggawe croup curry, nambah 1 tuwung saka barley mutiara, seger uyah lan 2 cangkir banyu menyang telusur. Nggawa kabeh menyang godhok. Kurangi panas, tutup lan cook nganti meh 30 menit (nganti lembut nganti banyu diserep).
Disiapake resep iki, sing apik kanggo sup sup provenco karo gurih mutiara. sing digawe saka champignons seger.
Resep sup sup jamur karo gurih mutiara
Úa:
- lenga zaitun;
- 1 mentega lada saka ukuran medium;
- 500 g champignons seger;
- 2 ulig saka cengkeh;
- 1 bohlam medium;
- 3 cangkir (0.75 liter) saka kaldu pitik utawa kaldu sayur-sayuran;
- 1,25 cangkir saka barley mangkok sing disiapake;
- 2-3 tbsp. l. soy sauce;
- 2-3 sendhok teh. toli lenga wijen;
- 20 g anyar disigar thyme (utawa 1 sendhok teh pepe thyme);
- 10 gram sate ngiris (utawa 1/2 sendhok garing sage);
- disigar bawang kanggo garnish.
Bilasake jamur kanthi apik kanggo mbusak pasir. Njupuk jamur metu saka banyu, Cut menyang potong gedhe lan disisihake ing liyane Bowl.
Ing saucepan gedhe, panas minyak zaitun liwat panas medium. Tambah jamur, seger uyah lan lada seger seger.
Ing saucepan sing padha, panas luwih akeh lenga liwat panas medium. Tambah bawang, lan goreng nganti alus lan emas. Iki bakal njupuk sampeyan bab limang menit. Tambahake barley sing disigar, rong sendok teh kecap asin lan duduh kaldu. Bawa menyang godhok. Lebokna jamur ing endhog lan masak sajrone panas sedheng kanggo loro nganti telung menit. Buang saka panas, nambah minyak wijen, lan bumbu kanggo rasa. Ing wektu iki, sampeyan bisa nambah kuas liyane saka soy sauce utawa lenga wijen.
Sup sup jamur karo bar mutiara disuguhake ing meja karo bawang ijo disigar, thyme lan sage.