Kita ora mbayangake mangan tanpa saos. Padha ngrampungake lan ningkatake rasa ne abang lan sayur, sing ora bisa didelok nalika nyiapake macem-macem seasonings lan marinade. Kanthi tembung liyane, saus nggawa sajian siap supaya bisa diucapake "ing atine". Cukup sawetara irisan ing sembarang sajian - lan sadurunge sampeyan sajian sing rampung anyar lan kepenak.
Saus pedhes ngemot kathah vitamin C, nambah pencernaan lan namung nyenengake nyemangati sedaya selera kita.
Soda tomat panas saos
Úa:
- pasta tomat - 300 ml;
- papak - 1 potong;
- krim cabe - 1 pc;
- banyu - 0,5;
- cilantro - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Carane cook sauce panas? Tempel tomat diencerke karo banyu lan aduk kanthi becik. Bawang putih wis di resiki lan diremas liwat papak. Cabe cabe lan katumbah, sacoro apik disigar. Ing mangkuk blender, kita nyampurake campuran tomat, bobot bawang putih, cabe cabai, sayuran ketumbar lan uyah. Kabeh nganti kalah nganti massa homogen.
Campuran sing disiapake ditransfer menyang mangkuk sauce lan disajekake ing meja. Saos panas saka tempel tomat siap! Iku becik kanggo gorengan daging lan potongan.
Saus cabe panas
Úa:
- tomat - 2 pcs.;
- manis mrica - 2 PC;
- papak - 2 cloves;
- lada panas - 4 pcs .;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- daging duduh kaldu - 300 ml;
- gula coklat - 1 sendok teh;
- oregano - kanggo rasa.
Preparation
Cut tomat ing irisan-irisan, mrico mrico lan sijine ing tray manggang. Panggang sayuran ing oven ing 200 ° kurang luwih 50 menit. Banjur alon-alon njupuk mrico lan sijine ing paket, diikat supaya uap ora metu. Tomat di resiki saka film. Mrico panas direndhem karo banyu panas. Tuangkan kabeh bahan kanthi blender, nambah tempe tomat, oregano, duduh daging lan gula. Banjur pour dicampur dadi saucepan, sijine ing geni lan sawise nggodhok, simmer nganti meh 10 menit.
Kita ngawula saos cabe karo ne abang lan panas. Iki pancen digabungake karo pasta, beras, kentang lan apa wae jinis daging lan iwak.
Sayur panas saos krim
Úa:
- asam krim 20% - 300 ml;
- jus lemon - 1 tbsp. sendok;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 cloves;
- dill - 50 g;
- uyah lan mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sayur-sayuran dill sandi, pepe lan sacoro apik disigar. Bawang putih diresiki nganggo papak lan nyampur kabeh úa. Solim, mrico kanggo rasa, campur. Sing kabeh, saos krim sing asem siap. Kita ngawula marang daging lan iwak.