Yen sampeyan mikir sing mangan barbecue sing enak, tanpa nyoba nutria, banjur aku wenehana nguculake sampeyan - ora kaya mangkono, amarga daging panggang pemakane nalika mangan ing areng bisa ngasilake kebab shish kebab sing luweh kajaba isi calorie. Umumé, ing mangsa pemanasan mangsa, pancen luwih dianjurake kanggo nemokake kendi nutria ing kilogram 2-3, sing bakal cukup kanggo nyukupi perusahaan gedhe kasebut. Nanging bakal menehi sampeyan babagan carane nggawe shish kebab saka nutria ing artikel iki.
Marinade kanggo nutria
Marinade kanggo nutria, uga kanggo sakehing kebab shish, minangka prioritas, nanging, senadyan ora ana barang sing bisa dipangan ing rak toko, marinade ora mbutuhake panganan sing khusus.
Úa:
- mayonnaise zaitun - 100 g;
- bawang bombay - 500 g;
- zira - 1 sendok teh;
- sing dicampur mrico - kanggo rasa;
- wiji ketumbar - 1 sendok teh.
Preparation
Kabeh iku prasaja: daging sing dicincang disumbatake kanthi mayonnaise zaitun, tanpa kasangsaran ditusuk nganggo cincin bawang, lan sing paling penting, nambahake wiji ziri lan ketumbar - pucuk utama kebab shish akhir, banjur mrica sing cilik lan ora uyah, yen daging bakal dadi angel (kanggo salting daging dituangake asin banyu nalika masak). We ninggalake nutria ing marinade saka 3 jam kanggo 24 jam.
Liyane pickle prasaja kanggo connoisseurs saka rasa daging murni
Úa:
- bawang bombay - 3 pcs.;
- mrico - 1 sendok teh;
- anggur putih garing, utawa banyu mineral - 2 tbsp.
Preparation
Pancene, kita mangan kebab shish minangka biasanipun, duwe rasa rasa karo aromatik dering saka bawang lan mrico (maneh - ora uyah!). Isi nganggo banyu mineral utawa anggur, kanggo ngombe sampeyan bisa nambah pirang-pirang potongan saka Adzhika. We marinate nutria ing penet kanggo 3-6 jam.
Shish kebab saka nutria - resep
Nutria disandheki, dibersihkan saka entrails lan kelenjar dorsal. We Cut daging menyang bêsik, ukuran kang gumantung ing umur kewan: gedhe - kanggo meat enom, cilik - kanggo diwasa. Banjur, tuangkan daging siji saka marinade sing kasebut ing ndhuwur lan ninggalake ing kulkas nganti 3-6 jam. Sadurunge roasting, sambung ing skewers, bolak-balik karo potongan lemak kurang lemak. Kita ngirim kebab shish menyang geni, sawise mbuwang sawetara woh cabang tanpa kulit menyang ing geni, bakal menehi meat garang. Sate kebab wis digawe karo sayuran panggang lan saus favorit. Nuwun!