Ing endhas jeneng "stromboli" misterius ana apa-apa luwih saka pizza ing bentuk gulungan. Resep lan komponen stromboli ora beda karo "uwong-uwong", nanging kanthi teknik nyiapake barang beda.
Resep pizzas-stromboli karo ham lan keju
Resep kanggo test pizza becik wis dibahas luwih saka sepisan, amarga ana akeh pilihan sing apik. Resep ing ngisor iki beda karo analoge kanthi anané campuran saka macem-macem glepung, sing ndadèkaké tèkstur becik.
Úa:
Kanggo tes:
- glepung (kelas 00) - 150 g;
- glepung biasa - 150 g;
- uyah - 4 g;
- ragi cepet garing - 7 g;
- lenga zaitun - 15 ml.
Kanggo ngisi:
- sembarang ham - 85 g;
- keju keras - 70 g;
- cetha salami - 30 g;
- endhog;
- saus tomat .
Preparation
Sadurunge nyiyapake stromboli, nyampur adonan kanggo basa, teknologi nyiyapake iku dhasar lan mbokmenawa sampeyan kenal: ragi dissolves ing 200 ml banyu panas (sampeyan bisa sweeten), banjur kita turu karo glepung, ing kasus kita, loro-lorone wis kasebut kanthi teliti sieved sadurungé , uyah, lan tuang ing lenga. Sawise nyampurake ramuan kanggo bab 8-10 menit, ninggalake adonan ing panas sajam.
Sawisé wektu sing wis ditemtokake, kita gulungake adonan menyang persegi panjang 20x30 cm lan nutupi permukaan kanthi irisan-irisan salami pedas sing dipilih karo ham lan keju. Salah sijine sudhut dubur sing diencerke karo endhog lan digulung dadi rol. Permukaan gulungan stromboli paling apik dilapisi karo endhog kanggo emas sawise baking. Nyiyapake stromboli bakal luwih suwe saka pizza biasa, lan 25-28 menit ing 200 derajat. Gulung saka pizza uga asli - irisan irisan karo saus tomat ing mangkok kapisah.
Stromboli: pizza muter karo pitik
Wiwit adonan becik kanggo stromboli wis disiapake ing resep sadurunge, kita bakal nemtokake karo ngisi. Ing jantung salah sawijining kombinasi sing paling populer - pitik lan jamur.
Úa:
- keuangan pizza;
- saos bechamel ;
- daging pitik - 260 g;
- jamur - 130 g;
- grated keju - 130 g;
- campuran herbal Italia (oregano, basil).
Preparation
Kuro kanggo resep bisa disiapake kanthi cara apa: panggang, masak utawa, sacoro apik, Cut dadi roti lan disimpen nganggo jamur lan herba Italia sing garing. Kue diselehake nganti 20x30 cm, ditutupi karo saus béchamel lan keju. Saka ndhuwur ndhistribusekna Isi lan melu. Pizza Stromboli kudu dipanggang setengah jam ing 180 derajat.