Strudel, nyatane, roll adonan iku panganan tradisional ing Austria lan Jerman. Dina iki wis disiapake kanthi apik manis fillings - woh-wohan, woh wohan beri lan keju kémah. Kanggo nambah rempah-rempah menyang kemasan apel tradisional, nambah kayu manis. Babagan carane nyiyapake strudel nyata kanthi apples ing oven, kita bakal ngandhani ing ngisor iki.
Strudel karo apel lan kayu legi saka jajanan puff siap digawe
Úa:
- siap-digawe puff pastry puff - 550 g;
- apples (manis gedhé) - 3 potong;
- godhong kayu legi - 5 g;
- pasir gula (werna putih) - 120 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- roti crumbs (gandum) - 50 g;
- Telor (gedhe) - 1 pc.
Preparation
Peeled mati balung lan pil apples ing kubus cilik lan dicampur karo kayu manis, gula lan glepung. Supaya apel dadi luwih jus, ninggalake mau ing campuran nganti limalas menit.
Ing wadah sing kapisah, adhemake gula sing isih disimpen kanthi breadcrumbs.
Jajanan puff siap digawe thawed kudu thinly dilebokake metu lan sprinkled karo dicampur saka roti lan gula. Sabanjure kanggo lay apel. Ing edges bungkus keuangan lan alon-alon corak menyang muter. Geser potong produk rampung karo lapisan mudhun menyang tray roti sing diisi nganggo kertas. Lumahing roll saka billet kudu di greased karo endhog diantemi lan piso sing cetha kanggo nggawe sayatan cilik.
Panggang strudel sajroning menit sithik, ing sajrone panas nganti tekan 195 derajat udhara sajroning 25 menit, nganti formulir crunching kang apik banget. Yen strudel wis siap, kudu digulung menyang sajian sing éndah, grease karo butter lan sprinkled karo gula bubuk kanggo kaendahan. Sajati nambani iki alus karo secangkir teh utawa kopi.
Carane nyiyapake adonan kanggo strudel karo apples?
Úa:
- glepung - 425 g;
- olahan minyak nabati - 50 g;
- banyu ngombe banyu (panas) -125 ml;
- uyah.
Preparation
Ing mangkuk kaca, nyampur kabeh úa. Kumbahi adonan nganti dadi elastis. Nyampurake nganti paling sethithik limang menit. Banjur ninggalake ing panggonan kang anget, ditutupi film, suwene rong puluh menit.
Sanalika adonan "didol", kudu dialihake menyang meja, sadurunge ngiseni minyak sayur. Sampeyan perlu, kanggo nyoba, kanggo muter minangka tipis sabisa. Adonan siap. Saiki sampeyan bisa nambah ing Isi, muter menyang muter lan panggangan ing open kanggo telung puluh lima menit. Nuwun!