Akeh kulawarga ora mbayangno liburan musim dingin tanpa roti kanggo Taun Anyar. Mulane, resep-resep ing taun-taun kepungkur, cocok kanggo wong-wong sing kanthi aman bisa nyekel kelas master sajroning masak lan kanggo wong-wong sing mung mikir babagan nggawe kue Taun Anyar.
Kue "Taun Anyar"
Iki resep kanggo kue sing enak kanggo Taun Anyar karo roti digawe saka wedhi lan puff pastry lan lapisan krim sing ora nguntungke, custard lan krim minyak.
Úa:
Kanggo roti layered:
- 500 g jajanan puff seger.
Kanggo roti pasir:
- 200 g mentega;
- 2 cangkir saka glepung;
- 6 tbsp. sendok teh bubuk coklat;
- 2 yolks endhog;
- 1 gelas gula;
- baking powder kanggo adonan;
- uyah lan vanillin kanggo rasa.
Kanggo krim:
- 120 g gula;
- 300 g ora nguntungke krim
- 2 tbsp. tablespoons saka pati
- 200 g mentega
- 2 putih endhog.
Kanggo nghias kue ing Taun Anyar kanthi resep iki sampeyan bisa nggunakake kabeh, ing endi ana cukup bayangan - merengue, caramel, jingga warna-warni, coklat grated, etc
Preparation:
We nggawe kue sing sandy. Kanggo nindakake iki, adus ing butter grater, tambahkan 2 yolks lan tlatah. Sabanjure, nambah gula, uyah, vanillin menyang campuran lan campuran. Saiki turu lan campuran maneh. Ing mangkuk sing misahake, aduk glepung lan wêdakakêna manggang kanggo adonan lan adhine dicampur. Kita knead ing keuangan, menehi wangun babak lan sijine kanggo 1 jam ing kulkas (sing menarik sing kaya keuangan bisa digunakake ing minggu). Sawise jam kita njupuk adonan saka kulkas lan dibagi dadi 4 bagean sing padha. Ing lembaran kertas parchment, muter saben potong dadi kue sing rata, nutupi adonan karo film panganan. Wiwit kue sing rapuh lan tipis, kita mindhahake kasebut kanthi teliti menyang baki manggang bebarengan karo selembar kertas. Panggang 5-10 menit ing oven, dipanaskan nganti 180 ° C. Cut cangkir sing wis rampung langsung, nalika isih panas.
Sabanjure, cook saka puff pastry rampung telung roti miturut instruksi ing paket karo keuangan.
We nggawe krim. Nyebar krim sing ora nguntungke, protein, gula, pati lan vanillin ing saucepan, aduk sarta godhok, aduk terus, ing adus banyu nganti kandel. Nalika jamu nglangi, ngalahake mentega sing diencerake. Nalika dicampur ing saucepan wis digawe adhem, nambah menyang sendok ing lenga lan terus whisk.
Nalika kabeh bagean kue siap, kita ngumpulake, diwiwiti karo kue coklat. We alternate jagung, roto-roto lubricating ing krim. Nalika kue dikumpulake, dekorasi karo woh-wohan lan meringues. Kue sing siap dienggo ing kulkas nganti 1 jam kanggo impregnate.
Cheesecake with Peaches
We are looking for recipes for New Year's cake easier, supaya sampeyan ora perlu repot-repot dekorasi lan dekorasi Tahun Anyar sing suwe. Resep kue iki pancen padha, ora perlu kompor!
Úa:
- 200 g cookie (ora garing);
- 100 g mentega;
- 200 ml krim 30%;
- 400 g keju Cottage (ora lemak-gratis);
- vanillin;
- setengah saka tuwung gula;
- 30 g saka gelatin;
- bank saka peaches (ing asas, woh liya bisa digunakake kanggo hiasan).
Preparation:
Luwih apik kanggo nggawe kue iki ing wangun disassembled, amarga bakal masalah kanggo njaluk saka biasanipun. Kita njupuk 15 g gelatin lan ninggalake kanggo swell ing banyu, minangka dituduhake ing packaging kanggo setengah jam. Kita nggabung sirup saka peaches lan rendhem gelatin isih ing. Sabanjure, damel remuk cookie, campur karo mentega sing diencerake lan aduk kanthi becik. Kita nyebar massa iki, bener ramming, menyang ngisor saka jamur. Kita sijine wangun ing kulkas lan wiwit nggarap keju ing pondok.
Kue sing enak kanggo Tahun Baru lan liburan sing seneng!