Prunes - produk cukup mandheg, sing becik digunakake kanthi kapisah, lan uga digunakake minangka tambahan kanggo cemilan sing adhem lan panas, panganan cuci mulut lan masakan utama. Ing prédhitasi prunes ora perlu kanggo mangu-mangu, beda karo biaya, sing, sak jam, adoh ora kabeh bisa. Ajeg nggunakake prun favorit tanpa ngetokake dompet, sampeyan bisa, kanthi nyiyapake plum pepe dhewe.
Carane garing plum ing srengenge?
Saliyane ing plum seger, mateng lan ora rusak, ora ana barang sing dibutuhake, amarga woh iki ngandhut gula sing cukup kanggo nggawe produk rampung enak lan manis. Sadurunge ngetokake banyu ing srengenge, woh kudu diudhunake kaping telu ing banyu sing nggodhok kanggo sedina kanggo njaga kulit saka gawe lan nyepetake proses pangatusan, banjur saluran lan nyebarake plum ing kisi kayu utawa kertas kayu lapis. Plum dikeringaké kanggo 2-3 dina sinar srengéngé, nutupi woh kanthi gauze kanggo nglindhungi serangga. Ing peteng, plum digawa menyang kamar.
Yen sampeyan ora ngetokake woh ing srengenge, nanging ing papan pepadhang, bakal entuk luwih akeh wektu kanggo masak, nanging prunes bakal dadi luwih peteng, alus lan manis.
Carane garing plums ing open?
Yen jendhela sithik lan defisit sing cerah, sampeyan bisa ngetokake woh-wohan ing gas konvensional utawa oven listrik. Blanched, garing lan dilebokake ing sheet manggang nganggo kertas manggang, plum dilebokake ing sajian panas nganti 45 derajat.
Sawise 2-3 jam, nalika kulit kisut, suhu bisa diunggah nganti 75 derajat lan ninggalake woh kanggo jam liyane. Luwih plum kudu rampung digawe adhem lan mbaleni proses pangatusan kanggo liyane 3 jam. Proses umum preparation prunes bakal njupuk babagan 12 jam, karo saben 3-4 jam
Carane garing plums ing dryer elektrik?
Sadurunge pangatusan plum ing pengatus, woh-wohan wis sakabeheng, blanched lan garing. Ing pangatusan plum dumadi miturut cara sing padha karo pangatusan ing oven: woh iki pisanan dikeringake kanggo 3 jam ing 45 derajat, banjur digawe adhem lan proses diulang ing 60 derajat 6 jam. Sawise cooling kapindho, pangatune pungkasan bakal njupuk Panggonan, sing bakal njupuk liyane 6 jam ing 70 derajat. Kanggo pangatusan seragam, ing kabeh tahapan karya, aja lali kanggo ngoper peralatan saben jam.