Salad "Ocean" - sajian apik kanggo période Tahun Baru. Ternyata cukup becik lan enak.
Resep klasik kanggo salad "Samudra" karo cucumbers
Úa:
- kaleng iwak - 250 g;
- wortel - 1 potong;
- endhog pitik - 3 potong;
- bohlam - 1 potong;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- godhong lontar;
- Salmon - kanggo hiasan;
- mayonnaise - 200 ml.
Preparation
Wortel lan endhog wis dimasak nganti siap, di resiki lan ditinggalake kanggo ngadhepi. Dikemas kaleng mash karo garpu, aja ngirisake cairan kasebut. Kabeh komponen disusun metu ing mangkuk salad, saben lapisan dilapisi karo mayonnaise. Dadi, pisanan teka iwak, banjur - disigar bawang, banjur - wortel grated, endhog, timun. Sawisé iku, baleni lapisan kasebut. Ing sisih ndhuwur sprinkle salad karo godhong Lettuce sacoro apik disigar lan dekorasi karo potongan iwak abang salted. Salad "Samudra" karo sprats siap!
Salad "Samudra" karo cumi-cumi
Úa:
- cumi - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- sosis garang - 50 g;
- keju - 50 g;
- Hawaiian campuran - 100 g;
- endhog puyuh - 10 pcs .;
- beras - 50 g;
- champignons - 5 pcs.;
- saus aioli - 150 ml.
Preparation
Cangkir saka cumi sing direbus, dipotong dadi cuwèran cilik. Cendawan sing diombe, ngilangke, piring shinkuem lan goreng ing lenga. Sosis lan bawang lemah. Banjur ngombe bawang kanthi jus lemon lan campuran. Keju dipotong dadi potongan cilik. Rebus godhok ing banyu salted utawa ing duduh kaldu sayur , banjur aduk lan campuran karo campuran saka Hawai. Tarik kabeh bareng karo tutup ditutup ing wajan, banjur pour duduh kaldu sing sethitik, nganti siap. Endhog nggodhog quail sacukup saos lan nyampur kabeh úa ing mangkuk salad. Kita isi salad siap karo saus aioli lan ngladeni ing meja.
Resep kanggo salad "Samudra" karo crab sticks
Úa:
- beras - 100 g;
- crab sticks - 250 g;
- endhog - 4 potong;
- iwak abang - 200 g;
- uyah - jiwit;
- banyu 250 ml;
- ijo bawang - a Bunch;
- udang - kanggo hiasan;
- mayonnaise - kanggo refueling.
Preparation
Dadi, dhisik kita njupuk beras, kanthi ati-ati, ngilangke kaping pirang-pirang nganggo ayase ing sangisoring banyu. Banjur dilebokake ing geni, pour banyu lan prapisan. Sawise kuwi, pour beras lan cook kanggo 20 menit nganti masak. Ing proses masak, kaping pirang-pirang kanthi alon-alon nyampurake croup, supaya ora saling gawe salingan. Wiji sing wis diisi kanthi cepet diganti dadi mangkuk lan ninggalake sajrone ngombe. Wektu iki nalika nyiapake komponen liya saka selada: bawang ijo wis dicuci lan sacoro apik disigar. Dhewe godhok endhog, ngilekake banyu lan ayo nglangi. Banjur kita ngresiki cangkang, misahake protein saka yolk lan gosongake dhewe ing grater cilik.
Crab meletake sadurunge ngeculake, mbusak film lan nyilikake kubik cilik, sijine pinggiran sing kapisah. We mbusak iwak abang saka tas lan ninggalake supaya defrosted ing Panggonan anget kanggo sawetara jam. Banjur pour banyu panas menyang mangkuk, nambah uyah sendok lan sijine iwak kita menyang wadhah. We ninggalake iku ana sawetara jam,
Saiki kita langsung menyang salad dhewe. Njupuk mangkok jero, alon-alon nglumur saka njero karo lenga kembang lan wiwit nglebokake lapisan bahan masak. Pisanan gajih sethithik, sijine puyu numpuk ing ndhuwur, sprinkle karo kuning telur, beras nggodhok, iwak abang salted, putih endhog, bawang ijo, crab sticks lan beras. Banjur nyelehake piring kasebut menyang piring sing nyelehake supaya dadi slide sing apik. Kita dekorasi karo caviar abrit, udang lan ngawula menyang meja.