Kentang kentang ing pawarta sepah bisa uga katon minangka banget Amérika, malah angel mbayangna ing meja kita. Nanging nyatane, masakan kentang eidaho ora mbutuhake wektu lan energi, lan bahan-bahan kanggo masak sajian iki ora perlu dideleng ing toko-toko khusus. Sampeyan bisa ngomong yen kentang eidaho bisa dadi sajian "klasik" kanggo sarjana utawa wong sing sibuk. Ana sawetara resep-resep kanggo nyiapake eidaho kentang, nanging kabeh iki dirancang kanggo minimal wektu. Ing resep klasik, Idaho Rasset digunakake, nanging bisa diganti karo "rapanko" asli.
Cara Masak Kentang Eidaho
Dadi, aku ngajak nggawe eidaho kentang lan nggawe panganan iki saka kategori "murah lan duka". Kanggo masak, sampeyan kudu:
- kentang - 1 kg;
- minyak sayur;
- sayuran (seger utawa pepe);
- papak karo 3-4 cloves;
- mustar 4-5 tbsp. l.;
- lemah mrico.
Sadurunge nyiapake kentang eideracho, sayuran sing dienggo kudu diresiki. Sampeyan ora perlu ngetokake kulit. Sabanjure, potong irisan-irisan: potong setengah lan banjur nyuda saben setengah dadi 3 irisan (kira-kira cara kita biasane nempelake apel). Kita sijine kentang ing nggodhok banyu supaya kentang ora tiba loro sajrone proses masak.
Saiki nyiyapake sauce: campuran mustar lan mrico, nambah papak lan sayuran. Sayur-sayuran kanggo kentang eidaho milih kanggo rasa sampeyan. Cocog rosemary, basil, dill utawa parsley umum. Sampeyan bisa njupuk ramuan seger lan garing.
Uga kita rub kentang karo sauce kita lan ngirim menyang oven kanggo 20-25 menit, wis lubricating pan karo lenga.
Resep alternatif kanggo masak eidaho.
Ana resep liyane kanggo masak sajian iki. Kita kudu:
- kentang 9 pcs.;
- lenga zaitun (jagung);
- papak karo 2-3 cloves;
- saos sing tajem (samubarang paket);
- uyah, mrico.
Kentang, kaya resep dhisik, potong irisan-irisan lan godhok. Cook kentang sawise godhong banyu, sampeyan kudu ora luwih saka 3 menit. Sabanjure, nggawe prosedur sing akrab: nyampur sauce karo jamu lan papak lan grease irisan kentang karo campuran iki. Panggang ing oven nganti kira-kira 20 menit.
Tips kanggo masak eidaho kentang:
- Kanggo asil sing apik luwih apik kanggo njupuk kentang kanthi kulit sing kandel lan gembur;
- Saos bisa digawe karo mustar lan rempah-rempah, lan sampeyan bisa milih ing toko siap;
- Ganti sauce karo campuran lenga zaitun lan papak nganggo rempah-rempah;
- Ngawula kentang luwih apik, sprinkling sethitik ing ndhuwur sayuran ijo.
- yen kentang godhok luwih cilik, banjur masak liyane bisa diganti kanthi nggoreng rempah-rempah. Sauce ing kasus iki, luwih apik kanggo cook dhewe lan pour sajian sing disiapake ing pungkasan banget, sadurunge porsi.
Minangka aturan, wektu persiapan total kentang eidaho ora njupuk luwih saka setengah jam. Saliyane paling apik kanggo kentang iki yaiku steak sing apik banget. Coba cook kentang eiderah miturut resep-resep. Mangkin, sampeyan bakal nyedhiyakake suplemen dhewe lan nggawe resep unik sing anyar.