We offer sampeyan loro pasugatan saben cathetan, supaya sampeyan bisa tansah cook soko cepet lan sedhep saka daging cincang.
Resep daging lembab sing cepet lan enak
Úa:
- pulp - 0,9 kg;
- endhog - 8 potong;
- bawang - 150 g;
- minyak sayur - 50 g;
- roti - 100 g;
- susu - 100 g;
- nutmeg - sendok ¼ sereal;
- mrico - 5 g;
- uyah.
Preparation
Ngumbah daging, copot film lan vena, banjur glepung gulai. Enem endhog sijine endhog. Roti pour banyu sing anget, kudu roto-roto lan lemes. Daging diproses kanthi gilingan daging tanpa nambah apa-apa. Gesek goreng nganti werna lan negara transparan, ora perlu ngombe, bakal nandhang sangsara banget. Aja lali kanggo pour endhog nggodhok banyu sing adhem, supaya bisa nyinaoni urip nalika ngresiki. Roti mbungkus metu saka banyu lan ngalih menyang wadhah, nambah bawang lan pokskspluatiruyut panggilingan daging, wektu iki mlayu telung ramuan. Banjur ing stuffing asil, ketik siji endhog, susu, mrico, pala lan uyah. Kue rempah-rempah, mesthi, bisa ngembangake lan ningkatake macem-macem bumbu ing sajian iki.
Sawise nyampurake daging sing minced, mulihake tangan nganggo tangan lan tindakake prosedur iki paling sethithik 5 menit. Sabanjure, sampeyan kudu gauze, babagan ukuran A3, iki loro lembar standar biasa kertas A4. Marl gedhe banget lembab, meja lan tangan uga, ora lali kanggo soko banyu soko. Daging sing dicincang dipérang dadi telung bagean, sing pisanan disebarake ing sakathahing cheesecloth, supaya sampeyan duwe cukup, sijine ing endhog loro kanggo nggulung menyang gulung. Saiki endhog ana ing tengah, lan kanthi bantuan cheesecloth, diowahi dadi roll, gabungke mincemeat saka ujung lan, sauntara, rada goyangake sosis sing diasilake.
Saiki nyemprotake sheet manggang, bukak gauze rada, supaya katon kaya prau lan nguripake roti dadi tray. Unbolt endhog sing isih disimpen karo garpu lan lenga nganggo gulungan nggunakake sikat kuliner. Saben muter kerep lan jero ditindhes garpu saka loro-lorone lan saka ndhuwur. Iku tetep mung kanggo panggangan kanggo 30-40 menit ing oven digawe panas kanggo 200 derajat.
Resep kanggo cutlets
Úa:
- daging sapi minced - 0,5 kg;
- roti direndhem lan wrung metu - 200 g;
- bawang bombay - 70 g;
- susu - 100 g;
- lada;
- uyah.
Preparation
Rahasia utama samubarang irisan daging babi sing enak, kayata sajian sing disiapake kanthi cepet lan enak - yaiku rasio roti kanggo daging, yaiku 1 kg daging cincang, perlu nambah 400 g roti sing wis diresiki lan diremas.
Dadi, nyampur roti, bawang lan daging minced, sakwise, dilebokake ing gilingan, banjur aja lali uyah lan mrico. Tambah susu lan dangu, aduk kanthi intensif paling sethithik 10 menit, iki minangka rahasia nomer loro saka cutlets, kelembapan ing bentuk susu utawa banyu bakal diserap dening daging kanthi bantuan ngocok.
Saiki tuwuh cutlets, gulung ing glepung lan mung goreng ing lenga sayur-sayuran. Nyoba ora nutupi telusur kanthi tutup, nanging nggawa menyang siap kanthi ngedhunake suhu lan frying maneh. Mangkono, sampeyan bakal entuk produk iki saka daging cincang sedhep lan jus.