Cutlet saka pea puree - ide sing apik kanggo wong-wong sing mutusake kanggo ngirim, nanging urip tanpa delicacies daging durung. Nanging, bakal dadi kesalahan nganggep kacang buncis istimewa kanggo vegetarian. Iki sajian enak lan enak bakal nggawa macem-macem menu apa wae. Dina iki kita wis milih mung loro resep-resep kanggo kacang-kacangan, nanging iki mung basis kanggo eksperimentasi kuliner. Contone, ngisi daging bisa diganti karo jamur utawa keju, nggunakake rempah-rempah lan herbal sing paling disenengi. Fantasize! Sawise kabeh, ing pawon, salah sijine wanita lan aturan sing disetel!
Pea patties karo Isi - resep
Úa:
- Kacang polong - 400 g;
- daging babi - 700 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- roti crumbs - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kacang polong dikumbah lan sewengi direndhem ing banyu adhem. Ing esuk, banyu sing isih wis lemes, lan nambah seger, 2 driji ing sadhuwure tingkat kacang polong. Kita ngirim panci menyang kompor. Aja lali uyah. Sawise 2 jam kita entuk kentang mashed kandel. Yen kacang ora pengin ngrampungake, crush ing blender.
Kanggo ngisi, daging babi ditulisi liwat gilingan daging, lan daging kecut digodhog ing wajan lan disigar wortel lan wortel. Solim, mrico.
Ing kacang polong kuwi kita nyithak endhog siji lan nambah setengah saka biskuit. We knead "dough", from which we make tortillas. Ing tengah saben kita nglebokake sendok ngisi daging, kita mbentuk cutlet. Kanggo kacang pure ora lengket kanggo tangan sampeyan, sampeyan bisa lubricate driji sethitik karo lenga sayur-sayuran. Dipethuk ing endhog sing wis rampung ing endhog sing diantem, banjur gulung ing breadcrumbs lan dikirim menyang telusur. Fry limang menit ing saben sisih, nganti kulit lemah emas.
Potong vegan saka resep kacang
Úa:
- kacang polong - 1 item;
- croup saka semolina - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1/2 pcs.;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 untu;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- katumbah - 1/2 sendhok;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kacang polong wis direndhem direbus nganggo banyu asin. Kita nggabungake keluwihan cairan lan ndhewe kacang polong liwat gilingan daging. Bawang sing sacake apik lan wortel goreng nganti goreng, nambah tempe tomat, tutup lan nutupi nganti 5 menit liwat panas. Nyampur sayuran sing ditambahi stroberi karo kacang polong, nambah mangga, mustard, bawang putih, rempah-rempah sing dilewati tekan. Solim, mrico. We ninggalake pea "stuffing" kanggo setengah jam, supaya mango iku cilik abuh. Sawise, kita nggawe potongan ramping lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Cukup obedenie!
Alternatif kanggo cutlets Kacang polong bisa meatballs saka chickpeas - falafel