Jagung minangka prodhuk sing paling apik lan kudu dilebokaké ing diet. Ing ngisor iki, kita bakal nemokake cara masak saka bubuk biasa lan bubur tradisional.
Preparation saka cornmeal hominy
Úa:
- jagung jagung grinding - 1 item;
- susu - 1 item;
- banyu diresiki - 2 item;
- pengganti daging babi seger (daging babi) - 380 g;
- butter - 55 g;
- brynza;
- uyah - jiwit.
Preparation
Nyiyapake nyiyapake glepung saka alur-alur jagung, tuangake ing pawon utawa godhok godhog kanthi ngisor sikil susu lan banyu. A podsalivaem sethitik lan sijine ing geni. Sawise campuran dicithak rampung, pour menyang grits jagung, ngurangi intensitas geni minimal, supaya croup swell sing sethitik. Sawisé iku, kita nyingkiraké pasugatan saka geni, nyawisi isi crushing, nyoba ora ngliwati gumpalan sing isih ana ing tambalan garing, banjur nambah potongan mentega lan dicampur maneh lan diobong kanthi crush. Saiki kita bali ing kawah menyang kompor, nguripake geni sing paling tentrem, mumbul-mumbul lan uap sing dienggoni ing tutup nganti limalas menit. Ing pungkasan, sampeyan kudu njaluk bubur sing kandel lan kandhel, supaya yen perlu, nguap kelembapan kanthi mbukak tutup.
Sauntara, Cut daging babi (diganti daging babi) ing irisan-irisan cilik, nyelehake ing wajan, digoreng kanthi alus lan rada panas lemak, entuk kentut. Brynza disuntak ing grater medium.
Sacara tradisional, gurit dilayani ing dina-dina sing lawas. Saka bubuk jagung kandel padha gawe sosis, padha mbungkus mau dhisik ing kreteg kanthi gajih, lan banjur, kaya mangkene, dilapisi roti sajian saka keju. Sajrone wektu, lapangan wis dadi luwih modern. Pucuk jagung sing padhet dilebokake ing piring, diwutahake karo daging babi lan daging babi lan diolah nganggo keju grated.
Cara ngolah sereal sing prasaja saka alur jagung
Úa:
- jagung jagung - 1 item;
- banyu diresiki - 2 item;
- butter - 65 g;
- gula granulated - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
We pour banyu menyang wadhah sing cocok, nambah uyah lan sijine ing geni. Ing sawetoro wektu, mbilasake bongkahan jagung kasebut kanthi teliti lan dilebokake ing banyu sawisé wis dirasak kanthi lengkap. Kurangi intensitas geni kanthi minimal, nutupi panci kanthi tutup lan cook bubur jagung, aduk nganti alus. Wektu masak bisa beda-beda gumantung ing panggilingan sereal. Sing luwih gedhe, luwih cepet kasha bakal dimasak. Ing kasus iki, sampeyan perlu nambah banyu sing wis adhem sing durung masak. Ing mburi proses masak, nambah gula lan butter kanggo rasa lan nyampur kanthi apik.