Fowls Guinea minangka sanak saka pitik lan pitik. Ing panganan, biasane mangan manuk 4-5 sasi. Daging sing kaya mengkene bisa nyenengake untu sing apik, nanging luwih lembut. Lan liyane titik menarik: ing guinea fowl, meh 10% luwih saka pitik. Diiseni, dibungkus, digoreng ing wajan lan dibungkus ing oven. Saiki, sampeyan bakal nemokake resep-resep kanggo nyiyapake guinea fowl.
Fowl Guinea ing oven - resep
Úa:
- guinea fowl - 1 pc.;
- oranye - 1 potong;
- lemon - 1 potong;
- margarine - 50 g;
- daging duduh kaldu - 150 ml;
- rosemary, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Fowl Guinea kudu diiseni, dibilas lan dikeringake kanthi serbet. Sasampunipun, kita ngiseni lemon lan kulit jeruk cincang, ngetutake bolongan utawa nyepetake nganggo tusuk gigi. Kita nyelehake fowl guinea kanthi campuran uyah lan mrico, sijine sawetara cabang rosemary ing bangkekan lan mbungkusake ing foil, sing sadurunge diawetake karo margarine. Ing saucepan pour duduh kaldu, sijine carcass ing foil, nutup tutup lan ngirim menyang oven sing dipanaskan nganti 180-200 derajat kanggo jam setengah. Sakwijin taun, fowl guinea ing oven kudu diuripake. Ing pungkasan wektu iki, kita njupuk manuk kasebut, ngilangi foil, ngethok fernal guinea menyang potongan-potongan lan ngladeni ing meja.
Carane cook fowl guinea diiseni ing open?
Úa:
- guinea fowl - 1 pc.;
- lard - 100 g;
- daging sapi - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- parsley sayuran - 40 g;
- roti gandum - 100 g;
- ham - 200 g;
- daging duduh kaldu - 200 g;
- uyah, mrico.
Preparation
Kanggo guinea fowl, kita garing lan gosong karo uyah lan mrico ing jero lan metu. Saiki kita nyiapake isi: kita nggawe roti ing duduh kaldu lan dipencet, kita nyleweng daging sapi lan daging babi sekecil mungkin. Bawang lan parsley sayuran uga tlatah. Kabeh komponen dicampur, nambah uyah lan mrico. Bobot dicampur karo guinea fowl, nyepetake bolongan karo tusuk gigi, ngempet irisan-irisan ham ing dhadha lan dasiake bangkekan karo senar. Manuk manuk ing sajian tray, ngirimake ing oven nganti 80 menit. Pisanan, carcass bisa ditutupi karo foil, lan mbungkus godhong nganti 20 menit sadurunge mburi masak supaya kulit kerak katon.
Gunting guinea masak
Úa:
- guinea fowl - 1 pc.;
- daging babi garang - 200 g;
- butter - 50 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- parsley, marjoram, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Sadurungé dikumbah lan dikaruhi boneka diiseni garis lancip daging babi sing disigar. Nang jero lan njaba, disaring nganggo uyah, marjoram.
Muga-muga sampeyan bisa ngomong ora mung babagan nggawe karya saka guinea fowl, nanging uga babagan carane masak kalkun ing oven utawa carane nggawe pitik kanthi lemon ing oven . Artikel wis ana ing situs iki!