Eklase kanthi ngisi krasa krim, utawa kaya krim minyak wangi - sacukupan kanggo sajian teh, uga segelas sampanye. Mesthi, eclairs apik lan awake dhewe, nanging glaze bisa nambah rasa lan rasa kanggo panganan cuci mulut. Saka kuwi, kita mutusake kanggo nyedhiyakake artikel iki kanggo njawab pitakonan babagan carane nggawe eclairs glaze.
Resep kue coklat kanggo eclairs
Úa:
- irungnya coklat - 3/4 item;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- sirup jagung - 3 tbsp. spoons;
- banyu - 1 1/2 tbsp. spoons.
Preparation
Kanggo mlaku coklat, kita perlu bathi banyu sing prasaja. Kanggo ngumbah, tuku banyu sing sithik ing ngisor pot, lan ing panggonan paling dhuwur ing mangkuk diameter sing cocok supaya ngisor ora kena banyu ing sembarang cara!
Ing mangkuk, tuangake irisan coklat lan langsung ngemot mentega, amarga cokelat lenga bisa ningkatake tekstur sing alus lan mengkilat. Sajrone proses peleburan, coklat kudu diaduk terus-terusan supaya ora diobong ing bagian ngisor pan. Sanalika tetes cair, nambah banyu lan sirup sing sithik kanggo campuran. Sepisan maneh, kanthi ati-ati nyampurake kabeh.
Kita sijine eclairs rampung ing grate, lan nyelehake grate ing sheet manggang, utawa sheet karo baking paper. Kita nutupi eclairs, mung ngisi karo lapisan glaze seragam. Kita menehi glaze "nyekel" sadurunge ngawula delicacy menyang meja.
Resep kanggo glaze putih kanggo eclairs
Resep glaze iki luwih prasaja tinimbang sing sadurunge. Ing total loro bahan sampeyan bakal bisa nggawe icing putih sing ora biasa kanggo eclairs.
Úa:
- putih coklat - 220 g;
- banyu - 2 tbsp. spoons;
- vanila - 1 polong.
Preparation
Kita chop coklat putih dadi ukuran medium lan sijine ing oven microwave. Ing daya kurang, nyawiji coklat, saben 15 detik, njupuk metu saka gelombang mikro lan aduk, mangkono nyegah kobong
Sampeyan uga bisa njupuk kauntungan saka cara bath banyu, lan tambahan butter ora bakal digunakake kanggo sampeyan, amarga coklat putih dhewe kalebu lenga klapa ing bagean singa.
Saiki, sasuwene cokelat lebur, tambahake banyu utawa susu sing sithik, supaya glaze rampung nyakup panganan cuci mulut ing lapisan tipis lan malah. Sak tenane nyampurake kabeh lan nambahake campuran wiji vanili, utawa saperangan tetes vanili. Glaze kanggo eclairs saka coklat siap!