Eggplant pate iku sawijining appetizer banget sing bakal nggawe sarapan sampeyan nutritious lan banget migunani. Bisa uga diwenehi baguette, roti ireng utawa kentang goreng Perancis. Ayo goleki resep-resep kanggo preparation, lan sampeyan milih dhewe luwih terjangkau.
Aubergine pâté nganggo papak
Úa:
- terong - 3 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- lenga zaitun - 0,25;
- thyme branches - 3 pcs.;
- rempah;
- seger disigar Jamu - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Ing oven wis diiseni lan digawe panas nganti kira-kira 200 ° C. Banjur, ing sajian tray manggang nganggo lenga, kita nyebar eggplants dadi potongan-potongan, ngiris dadi bagean lan masang cengkeh sing diolah kanthi papak lan ranting. Sabanjure, banyu sayuran karo lenga zaitun, sprinkle karo uyah lan panggang kira-kira 1 jam ing open, nganti masak. Sawisé iku, terong kasebut kanthi teliti dijupuk metu, disejukake lan disigar ing prosesor pangan menyang negara kentang mashed. Tambah sayuran seger sing disigar, tuku lenga sing sethitik lan jus lemon sethithik. Kocok kabeh karo blender nganti alus, ditambahake ing rasa, nyampur lan nyebar pate rampung menyang jar kaca resik. We nyimpen cemilan iki ing kulkas nganti ora luwih saka 3 dina. Kita ngawontenaken pate kanggo nedha sarapan karo krupuk, kentang goreng utawa kripik.
Pita terong karo keju
Úa:
- eggplant - 5 pcs.;
- keju feta - 100 g;
- papak - 2 cloves;
- parsley - 2 cabang;
- rempah-rempah.
Preparation
Aubergines ngumbah, ngilangi buntut, kita tusuk ing pirang-pirang panggonan nganggo garpu lan nyebar ing tray roti. Panggang sayuran ing endhog ing panggangan kanggo 25-30 menit. Sawise kuwi, kita ngegungake, kanthi kulit alus, copot jus alus lan potong. Saiki njupuk mangkuk saka blender, nambah eggplant, keju, bawang putih peeled lan parsley. Tuangi kabeh ing sajenis, disajikake karo rempah-rempah. Kita nyampurake pate sing disiapake kanthi sak tenane, ngalihake ing wedhi sing dilebokake kanthi tutup lan nyimpen ing kulkas.
Pérak terong karo kacang
Úa:
- terong - 2 lembar;
- walnuts - 100 g;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah.
Preparation
Eggplant sakabeheng, pepe, potong irisan-irisan, dibungkus ing foil lan panggang ing open nganti tlangen. Kacang waluh ana ing lemah, lan bawang putih wis di resiki lan sacoro apik disigar. Nyediake eggplants siap ditransfer menyang wadhah blender, pour metu kacang, papak, rempah-rempah lan whisk nganti Gamelan.
Pate saka ati karo eggplant
Úa:
- Daging babi - 350 g;
- terong - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- papak - 3 cengkeh;
- bohlam - 1 potong;
- butter - 50 g;
- rempah;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Eggplant sakabeheng, potong cuwèran cilik lan, tanpa njabut kulit saka wong-wong mau, dilebokake ing lapisan seragam ing sajian manggang, diolah nganggo lenga. Pepaya mentahan lan Bulgaria, diolah, diolah, diiris irisan acak lan dituangake liwat terong. Ati wis dicuci, dipotong dadi potongan cilik lan uga dikirim menyang formulir. Kita podsalivaem, massa mrica kanggo rasa, pour lenga sing sethitik lan ngirim kanggo meh 15 menit ing open preheated. Banjur masak kanthi teliti, isi alus isi, semedi kesiapan ati lan sijine ing oven nganti 10 menit, banjur transfer sayuran panggang menyang mangkuk blender, sijine potongan mentega lan crush menyang konsistensi homogen. Nalika massa rampung adhem, transfer menyang wadhah plastik kanthi tutup lan ing wangun sing ditutup, kita nyimpen pate ati karo eggplants ing kulkas ora luwih saka 7 dina.