Ganti pakan daging kanggo wektu pasa bisa dadi cutlet ora kurang enak saka sayuran musiman. Antarane khusus khusus yaiku wortel. Kirim potongan wortel ora mung alus, kanthi rasa manis sing nyenengake, nanging uga cerah, sing becik nalika mangsa mati kanthi cuaca mendhung.
Resep puding wortel - resep
Masalah karo potongan sayur-sayuran yaiku tanpa tambahan endhog, padha wegah kanggo njaga wujud. Ing resep iki, bahan fastening utama bakal dadi kacang ijo, lan nganggo lenga oat lan wiji flaks lemah.
Úa:
- wortel - 340 g;
- pindho chickpeas - 230 g;
- bawang bombay - 55 g;
- tahini 10 g;
- campuran saka rempah - rempah kanggo pilaf - 1 sendok teh;
- oat flakes - 35 g;
- Lemah lemah - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Sadurunge nyiyapake patty wortel, tuku wiji flaks lemah kanthi saperangan sendok teh banyu sing adhem. Nalika flax diketik nganggo kelembapan, pecut wortel ing blender karo chickpeas nggodhok lan potong bawang. Dicampur asil goreng nganti 10 menit, lan sawise ngilangi saka geni, nyampur karo rempah-rempah, flax, tahini, lan oat flakes. Massa asil dibagi dadi bagian ukuran sing padha lan mbentuk saben cutlet, banjur dilanjutake menyang roasting.
Cutlet wortel lenten ing oven
Úa:
- kentang tubers - 240 g;
- wortel - 230 g;
- Keju keju - 380 g;
- campuran beku sayuran - 1 item;
- bawang bombay - 80 g;
- lemah cumin, korianadr - 2 sendhok;
- sakepel cilantro dicincang;
- breading roti - kanggo sprinkling.
Preparation
Godhok tubers kentang ing seragam lan, sawise reresik, ngresiki. Wortel grate lan campuran karo kentang sing disigar, banjur nambah campuran sayur-sayuran (sadurunge unfrozen, mesthi), keju taut crumbled lan sacoro apik disigar bawang. Massa asil ditambah karo rempah-rempah, tanduran lan uyah sing aromatik, nyampur dadi apik lan dirumus dadi cutlet. Muter saben ing crumb. Atur cutlets ing sheet manggang lan panggangan ing 190 derajat kanggo 15 menit.
Poster wortel karo manga - resep
Komponen link potongan liyane bisa dadi manga. Sawise nyusoni jus sayur, swells lan damel wortel dicampur viscous lan cahya ing cetakan.
Úa:
- wortel - 480 g;
- kari - 1 sendok teh;
- semolina - 35 g;
- waluh - 95 g;
- soy sauce - 25 ml;
- papak - 2 untu;
- bawang - 65 g.
Preparation
Sawise ngresiki waluh, bawang lan wortel, pasang ing mangkuk blender lan whisk. Nambah kabeh nganggo kentang mashed bawang, kari lan soy sauce, banjur pour ing mangga lan, aduk, ninggalake kabeh kanggo 20 menit. Campuran asil dibagi dadi bagian lan dirumus. Saben potong coklat, banjur disuguhake langsung panas.
Wortel lan patkus
Wortel bisa dicampur karo sayuran liyane, kayata kubis. Yen cukup kanggo tlatah godhong kubis, bakal menehi sajian minangka macem-macem tekstur cendhak.
Úa:
- wortel - 320 g;
- kubis - 115 g;
- bawang bombay - 85 g;
- kacang kaleng - 380 g;
- ing cabang rosemary lan thyme;
- jintan cumin lan kari - 1/2 sendok teh saben;
- glepung - 75 g.
Preparation
Buncis ngresiki. Cut kubis ing sacoro apik, lan grate ing wortel. Nyampur sayuran karo kacang buncis, banjur tambah bawang disigar, rempah-rempah lan rempah-rempah sing disigar. Supaya dicampur karo glepung supaya massa potong ora tetep ing tangan nalika ngecor. Sawise nggantungake potong, goreng mau banjur langsung dilakoi.