Ora ngerti carane nggodhog kupingmu? Ora masalah! Resep kita bakal mbantu sampeyan ngatasi tugas, lan sampeyan bisa masak ing omah ing kompor, njupuk minangka basis iwak abang, lan uga masak sajian ing geni pike.
Yen dikarepake, macem-macem iwak sing disaranake dening resep bisa diganti karo liyane sing kasedhiya ing wektu persiapan. Ing kasus apa wae, sampeyan bakal kepenak karo asil.
Carane ndhodhok kuping saka iwak abang ing ngarep?
Úa:
- iwak abang - 560 g;
- kentang ukuran medium - 5-6 pcs;
- bohlam ukuran medium - 1 pc;
- wortel - 85 g;
- banyu diresiki - 1,9 l;
- godhong laurel - 1-2 pcs;
- sayuran dill seger - 1/4 saka bunch;
- manis mrica - 4-5 kacang;
- lemah ireng mrico - 1-2 jiwit;
- uyah sing dimasak.
Preparation
Kita nyiapake kabeh bahan sing perlu kanggo sup kasebut. Kita cetha lan motong celah tubers kentang, wortel wortel, lan bohlam bawang kupas karo kios cilik. Yen sampeyan ora seneng bawang goreng, sampeyan bisa ninggalake bulb, lan sawise masak, tuku saka sajian lan uncalan. Iwak abang dibersihake yen perlu saka timbangan lan dicampur karo banyu adhem. Sampeyan bisa njupuk steaks lan fillet iwak abang, nanging tetep sajian bakal luwih becik yen basis iwak uga kalebu sirah, sirip, buntut lan balung iwak. Iki bakal menehi rasa iwak sing paling ora bisa didelok.
Nyiyapake sayuran dilebokake ing panci kanthi iwak, diwutahake kanthi banyu sing diresiki lan disetel kanggo masak. Nalika nggodhok, kita kudu mbusak umpluk saka permukaan sajian. Throw in the ears of peas pepper sweet, leaves laurel, salt cooked to taste. Nalika tandha pisanan nggodhok katon, ngurangi intensitas panas dadi minimal lan cook sup kanggo 25 menit.
Kita ngladeni kuping aromatik sing disiapake saka iwak abang, bumbu karo lemah mrico ireng lan dill ijo sing disigar cilik.
Carane ndhodhok kuping saka pikat ing geni?
Úa:
- Pike - 1,5 kg;
- kentang ukuran medium - 6-7 pcs;
- Lampu bohlam besar - 1 pc.;
- wortel - 170 g;
- banyu - 3,5-4 l;
- godhong laurel - 2-3 pcs;
- sayuran seger dill lan parsley - 1/2 tandan;
- butter - 90 g;
- vodka - 50 ml;
- lemah ireng mrico - 1-2 jiwit;
- uyah sing dimasak.
Preparation
Menawa pamitan kanggo pike sukses, lan peserta dadi pemilik piala sing ora kurang saka siji setengah kilogram, banjur bonus bonus sing nyenengake bakal dadi persiapan telung sing paling enom lan éca saka iwak kasebut ing saham.
Kanggo miwiti, iwak kudu diresiki, disiram lan dibilas. Sirah, sirip lan buntut wis dicithak lan diselehake ing kantong kasa sing resik, lan motong bangkekan dadi bagian sing padha.
We pour banyu menyang kozanok lan supaya godhok. Sawise kuwi, kita nyithak irisan-irisan pike, uga sirah, sirip lan buntut ing gauze lan ngenteni godhonge sing kapindho. Sawise kira-kira sepuluh menit, kita lay a peeled lan yen pengin Cut menyang irisan kentang, wortel peeled lan disigar, lan dibuwak
Kita priksa sayuran kanggo kesiapan lan, kanthi asil sing positif, pour ing vodka lan uncalan sayuran sing ulig dill lan parsley. Ing kesimpulan, tutul final, menehi kuping luar biasa sugih lan nggumunke, ora bisa ditemokake rasa. Kita njupuk areng birch saka geni lan supaya ngadeg ing sajian nggodhok kanggo sawetara detik.