Saben taun ing akhir Agustus, nyerep kabeh anget panas ing musim panas, melon lan wangi sing katon ing rak pasar lan toko. Semono uga Semono uga Sindhunata sing gedhe banget yaiku 300 g nganti 20 kg, asli Asia Kidul-kulon, seger panganan panganan sing paling apik digawe dening alam kasebut. Nanging melon digunakake ora mung seger, wis garing, salted, ndadekake saka compotes, jam, woh candied lan marmalade. Minangka sajian roti, ing Timur Tengah asring digunakaké kanggo iwak, lan ing Italia kanggo daging. Semono uga semono uga semono uga,
Melon disayangi ing ngendi wae. Ing sawetara negara, sanajan ana liburan ing pakurmatan. Contone, ing Perancis, saka 10 nganti 14 Juli, sawijining festival dianakake kanggo ngurmati Her Majesty Melons. Lan ing Turkmenistan, dina Minggu sing kapindho, yaiku dina liburan nasional - dina Melon.
Melon nduweni rasa alus lan aroma alus. Kajaba iku, isi:
- cukup akeh vitamin C - kira-kira 20 mg saben 100 g produk (sekitar 30% saka requirement saben dina);
- asam folat;
- wesi;
- silicon;
- vitamin saka grup B;
- beta-carotene.
Ing wektu sing padha, ana kalori sing relatif kurang ing melon - mung 30-35 kkal saben 100 g.
Melon - protein, lemak, karbohidrat
Komposisi melon utamané gumantung ing macem-macem lan kondisi sing dituwuh. Rata-rata, 100 g produk ngemot:
- protein - 0,6 g;
- lemak - 0,3 g;
- karbohidrat - 7,5 g;
- banyu 88,5 g;
- 3.1 gram isih ana kanggo pektin, serat, vitamin, mineral lan asam organik.
Minangka bisa ditemokake saka data ing ndhuwur, basa melon yaiku banyu lan karbohidrat, sing paling akeh - gula gampang dicerna - glukosa lan fruktosa. Miturut cara kasebut, sifat-sifat lemah ing babagan budidaya iki uga nduweni pangaruh gedhe marang isi gula ing melon: yen melon tansaya ana ing tanah chernozem, gula ing jerone ana 1,5-2 kali luwih gedhe tinimbang, umpamane, ing werna kastanye lan wijayak. Wiwit melon ngandhut karbohidrat sing akeh "cepet" (glukosa, fruktosa),