Ivan-teh (kaprej rempah-rempah) - tanduran sing dadi sumber bahan baku kanggo produksi teh Slavia tradisional, infusion lan obat-obatan. Fermented teh Kopor - iki minangka salah sawijining jenis minuman sing digawe saka Cypren. Tanduran iki wiyar banget disebar ing saindhenging tlatah Rusia lan wis dianggo dangu ing obat rakyat kanggo njaga kesehatan lan ngobati pirang-pirang penyakit.
Teh Koprsky, kayata jenis minuman, duweni manfaat lan gawe piala dhewe. Kanggo ngasilake teh iki, shoots saka semprotan dikumpulake bebarengan karo inflorescences, sing paling apik kanggo harvest materi mentah ing awal banget saka tetanduran saka tetanduran.
Fitur produksi teh koporskogo
Ora kaya teh kaprejnogo, sing uga disiapake saka teh willow, bagian panen saka tanduran ora garing, nanging ferment (wilt). Kanthi perawatan iki, sifat-sifat migunani saka Teh Kopor bisa ditahan nganti maksimal.
Fermentasi teh yaiku proses sing dumadi saka pirang-pirang tahapan. Tahap kapisan yaiku pengadukan saka godhong, sing nyebabake reaksi fermentasi amarga kebocoran jus. Komposisi saka semprotan ngandhut komponen (enzim, vitamin , zat bioaktif, bakteri asam laktat, gula) sing memicu proses fermentasi.
Ing pangolahan sakteruse, materi mentahan dijaga ing tekanan 24 jam, panggang lan garing ing suhu kamar. Sajrone persiapan, aja ngubungi kontak karo obyek logam kanggo ngurangi reaksi oksidatif.
Komposisi lan sifat kopi Kopor
Teh fermentasi saka semprotan nduweni roso sing khas, nalika brewed menehi werna sing sugih lan rasa sing pait sing nyenengake. Saliyane karo kualitas rasa sing dhuwur, teh Koporsky entuk manfaat banget kanggo awak. Sifat penyembuhan ngombe iki amarga komposisi biokimia sing unik:
- ing tunas nom-noman willow-teh ngandhut nganti 20% tanin (tannins), sing nduweni efek anti-bakteri lan anti-inflamasi, lan uga duwe kemampuan kanggo ngetokake bahan beracun lan logam abot saka awak;
- Lendir, sing ana ing Teh Koporsk, nduweni sifat ngubengi tembok saluran pencernaan, saengga ngilangi inflamasi, rasa nyawa lan spasme;
- serat panganan ivan teh nggampangake karya usus, nyumbang kanggo pemurnian;
- bioflavonoid saka godhong lan bagéan inflorescences saka cypresses ngurangi pang prosese oksidatif ing awak, nguatake dinding pembuluh darah, nyegah panning dawa sel;
- pektin normalake metabolisme, ngurangi kolesterol, mbusak racun lan nambah sirkulasi getih;
- Komposisi vitamin sing ngandhut tingkat vitamin C sing luwih dhuwur (4-6 kali luwih dhuwur tinimbang lemon), lan uga akeh vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9), sing ngasilake imbangan vitamin ing awak, ing mangsa lan musim semi wektu;
- Mineral saka teh Kopor minangka gunggung gedhé ing makro lan microelements sing paling wigati, wesi, nikel, mangan, titanium, tembaga, fosfor, molybdenum, boron, kalium, kalsium, lan magnesium.
Teh Koporsky nduweni efek curative kuat ing meh kabeh sistem lan organ awak kita. Utamané migunani kanggo wong sing ngalami masalah pencernaan, gangguan metabolisme, mbantu kanggo ngresiki awak sawise keracunan lan mabuk, nduweni efek sing bermanfaat
Teh Koporsky dianjurake kanggo wanita sing nandhang penyakit inflamasi sistem genitouriner, lan kanggo wong sing duwe masalah karo potency (prostatitis, adenoma prostat).
Contra-indikasi teh koporskogo
Teh Harm Kopegalogo bisa kasebut mung ing kasus-kasus intoleransi individu, uga kanthi nggunakake gedhe banget. Penggunaan ivan-teh sing akeh banget bisa nimbulaké gangguan ing usus, sing dumadi nalika jumlah cangkir saka ombènan iki bisa dikurangi.