Mesthine, akeh perhatian kanggo packaging produk ing meja, sing biasane nuduhake protein, lemak lan karbohidrat . Mesthine, zat-zat kasebut minangka salah sawijining "bahan bangunan" paling penting ing awak manungsa, ananging konsep nilai nutrisi kalebu ora mung kasebut. Nilai gizi minangka kasunyatan kabeh senyawa biologis aktif sing ana ing produk tartamtu, kayata vitamins, mineral, lan asam organik - kabeh zat iki penting kanggo njaga kesehatan manungsa. Ngomong babagan gizi buckwheat (buckwheat utawa porridge), kudu dieling-eling ora mung dhasar triad (protein, lemak, karbohidrat), nanging uga nyatakake senyawa liya sing cilik, kadhangkala jumlah mikroskopik, ing prodhuk iki migunani.
Nanging, sampeyan bakal setuju yen sawetara saka kita mangan gandum ing jenis, paling biasane cook bubur saka, utawa nambah menyang sup, supaya luwih menarik kanggo sinau nilai nutrisi saka buckwheat nggodhok.
Nilai gizi buckwheat sing digodhog
Pisanan, yaiku protein, lemak lan karbohidrat, ing endi padha tanpa. Utamane kaya ing buckwheat, sing pungkasan, nganti 18 g saben 100 g saka prodhuk (kanthi cara, sing paling akeh yaiku komplit, yaiku, sing mbedakake alon-alon, menehi energi lan rasa kenyan kanggo wektu sing suwe). Protein lan lemak ing potong iki, kaya panucon dadi "cat wept" - 3,6 g lan 2,2 g saben.
Luwih, vitamins, sing uga cukup cilik ing bubur gandum: umume padha vitamin B kelompok, uga A, E lan PP, senadyan isi ora ana ing saben dina.
Lan pungkasanipun, mineral - nilai utama buckwheat, sing ing produk rampung ora mung akeh - nomer lan macem-macem makro lan microelements beda mung nyengsemaken. Hakim dhewe - sacoro prakteke kabeh macroelements dhasar diwakili ing buckwheat:
- fosfor - 9 mg;
- Magnesium - 56 mg;
- sodium 4 mg;
- kalsium - 8 mg;
- Kalium - 110 mg;
- belerang - 27 mg.
Lan uga, akeh microelements (seng, mangan, krom, yodium, fluorine, molybdenum, lan liya-liyane). Antarane wong-wong mau, silikon, sing ndadekake kekuwatan manungsa dadi kuwat, lan kulit sumringah, luwih gedhe tinimbang 100 gram buckwheat masak sing ngandhut luwih saka 80% kebutuhan saben dina. Nanging wesi ing bubur buckwheat, sanajan akeh mitos ing skor iki, ora akeh - mung 10% saka norma sing dibutuhake, liyane tanpa vitamin C, iku meh ora dicerna.
Umumé, buckwheat ora mung nutritious, uga minangka sumber zat sing perlu, kanggo njaga kaséhatan awak, saéngga angel ditemtokake.