Ing panas mangsa panas alam menehi akeh sayuran seger lan woh-wohan. Hadiah jus, mateng lan kuwi sing disenengi dening bocah lan wong diwasa kanggo rasa ora isoal lan manfaat kanggo awak. Apa vitamins luwih apik - alami utawa sintetik, apa manfaat vitamin - ayo coba.
Vitamin - apa?
Njawab pitakonan manawa wong perlu vitamins, banget prasaja, ngerti carane istilah dhewe wis diterjemahake. Tembung Latin "vita" tegese urip. Vitamin minangka klompok senyawa organik molekul rendah saka struktur prasaja lan sipat kimia sing beda. Miturut sifat kimia - iki minangka klompok senyawa organik, sing digabungake ing basis kebutuhane kanggo organisme heterotrof, minangka bagéan integral saka pangan.
Vitamin lan peranane ing awak manungsa
Kabeh sing ngerti apa sing diarani vitamin, ngerti - ora mungkin ngalahake peran kasebut kanggo awak manungsa. Spesialis nelpon fungsi kasebut saka vitamins:
- Retinol (vitamin A) - njupuk bagéyan ing pambentuké ungu visual ing retina ing mripat, bisa ngetokaké kondisi kulit, membran mukus, lan ngreksa. Kajaba iku, vitamin iki aktif ndhukung proses pertumbuhan, nambah daya tahan kanggo infeksi.
- Thiamine (vitamin B1) - penting banget ing proses metabolisme karbohidrat lan fungsi sistem pencernaan lan sistem saraf pusat.
- Riboflavin (vitamin B2) - penting banget ing protein, karbohidrat lan metabolisme lemak, uga proses pangolahan pernafasan, nyumbang kanggo produksi energi ing awak.
- Vitamin B3 - mbenakake metabolisme, nambah sirkulasi getih, mbenakake fungsi gastrointestinal.
- Pyridoxine (vitamin B6) - ditindakake ing ijol-ijolan protein lan asam amino individu, metabolisme lemak, hematopoiesis.
- Asam Pantothenat (vitamin B5) - penting ing panyebaran antibodi, nyebabake panyerepan vitamins penting banget, ngrangsang produksi hormon adrenal.
- Vitamin B9 - ngusulake sintesis sel getih abang lan njupuk bagian ing fungsi hematopoiesis.
- Vitamin B12 - nyurung sintesis protein, ngatur proses pencernaan, ngatur karya sistem saraf pusat, njamin perkembangan lan perkembangan awak normal.
- Niacin (vitamin PP) - njupuk bagéyan ing metabolisme lemak, protein, asam amino, purin. Kajaba iku, vitamin penting kanggo awak manungsa ngatur proses redoks. Niacin dibutuhake kanggo sistem pencernaan. Kanthi mangkono, sampeyan bisa njaga kulit sehat, ngurangi rasa nyuda, lan nambahake mobilitas sendi, efektif ing perawatan mental lan emosi.
- Vitamin C - nguatake daya tahan awak, ningkatake daya tahan kanggo infeksi, nambahake proses metabolisme, marasake awak saka lara lan bisul, nyawijekake produksi kolagen.
- Vitamin D - ngatur aksi sing luwih apik ing awak vitamin A, ngatur imbangan banyu lan pertukaran kalium.
- Vitamin E - mbenakake fungsionalitas gonad, nguatake pembuluh darah, ngalangi penuaan lan pembentukan radikal bebas, sing melu produksi kolagen, penting kanggo otot halus lan usus
- Vitamin K - penting banget kanggo getih clotting.
Apa aku ngombe vitamins?
Sadurunge nggunakake komplèks vitamin sing diwènèhaké déning dhokter, kita asring kepéngin banget ngapa vitamins sing dibutuhaké . Jawaban kasebut cetha - tanpa wong-wong iku, mokal mbayangno proses normal proses urip. Yen ora cukup utawa ora rampung, metabolisme bisa diganggu lan malah ing sawetara kasus avitaminosis berkembang. Tanda-tandha pisanan saka kondisi iki bisa dadi ora katingal, lan suwe-suwe, lemes, gampang marak-marak, lan ngrusak kulit.
Saiki ana kira-kira rong puluh zat sing ana gegayutan karo vitamin. Kabeh mau kudu nglebokake awak saben dina kanthi jumlah tartamtu. Salah sawijining karakteristik vitamins yaiku supaya ora nglumpukake awak lan mulane mbutuhake penambahan pancet. Kajaba iku, penting kanggo elinga yen sawetara zat bisa nguatake tumindak wong liya, yaiku, sing bisa nindhes.
Sing perlu kanggo vitamins langsung gumantung marang umur wong. Kompleks vitamin penting banget kanggo bocah nganti umur setaun utawa luwih, amarga ing wektu iki ana perkembangan mental lan pertumbuhan aktif. Ora ana bahan kimia sing perlu kanggo awak bisa nyumbang maneka warna panyimpangan ing mangsa ngarep. Kanggo alasan yen jatah bocah enom ora kaya kaya ing wong diwasa, dokter menehi saran bocah-bocah kanggo nambah vitamine.
Klasifikasi vitamin
Vitamin bisa larut lemak lan larut ing banyu ing struktur kimia lan sifat fisiko. Sing pisanan nyedhiyakake karya aktif awak kanggo wektu sing suwe. Dina kanggo urip normal mbutuhake dosis cilik. Nanging, yen ora ana, metabolisme bisa diganggu, sing bakal nyebabake nyuda kaluputan, penyakit sing beda, gain bobot, lan penuaan awak. Sanajan sipat-sipat vitamine penting, konsumsi sing akeh banget bisa mbebayani tumrap kesehatan luwih akeh tinimbang kekurangane.
Umumé bisa nyebut banyu larut sajrone vitamine sing bisa larut ing banyu lan nglebokake aliran getih saka panganan. Padha ora bisa nglumpukake ing jaringan lan cepet diencerake saka awak. Amarga sipat kasebut bisa nyegah keluwihan awak, nanging ana uga momotan negatif, sing penting kanggo ngeling-eling - defisit tetep permanen.
Vitamins sing bisa larut lemak
Ing pitakonan, apa vitamins sing paling penting kanggo wong, sampeyan bisa njawab kanthi jelas - bisa larut lemak. Antawisipun vitamin-larut vitamin:
- retinol (vitamin A);
- cholecalciferol (vitamin D);
- tocopherol (vitamin E);
- phylloquinone (vitamin K).
Vitamin larut banyu
Iki jenis vitamins kudu kalebu ing diet saben dina diwasa lan bocah. Antarane wong-wong mau:
- thiamine (vitamin B1);
- riboflavin (vitamin B2);
- vitamin PP;
- vitamin B5;
- pyridoxine (vitamin B6);
- biotin (vitamin H);
- vitamin B9 ( asam folat );
- cobalamin (vitamin B12);
- vitamin C (asam askorbat);
- vitamin P (bioflavonoid).
Vitamin alam
Vitamin alam minangka vitamin paling apik, amarga saben wong bisa njaluk kanthi alami kanthi tetep ing srengenge lan mangan woh lan sayuran sing sehat. Dikenal yen produk alami appetising ora nuduhake efek samping lan kanthi mangkono ora ana contraindications, sing tegese padha bisa digunakake dening bocah lan wong ing umur tuwa.
Vitamin sintetis
Ana macem-macem vitamin komplek alami lan sintetik. Wong pisanan bisa nganggo pangan lan sinar surup, lan sing diarani sintetis diarani kabeh sing diasilake dening sintesis kimia. Padha disebut agen farmakologis lan didol ing apotik. Kanggo pisanan sintetik vitamin digawe ing awal abad rong puloh. Iku vitamin B1. Sakwise, kabeh vitamin liyane disintesis. Awalipun, vitamine kasebut dianjurake kanggo kategori tartamtu saka populasi sing manggen ing kahanan khusus, ing ngendi ana risiko kekurangan vitamin.
Kompatibilitas ing vitamins
Supaya ora gawe piala marang awak, nanging kanggo entuk manfaat maksimal, iku penting kanggo ngerti apa sing kudu dadi kombinasi optimal vitamins. Mangkono, retinol (vitamin A), vitamin B lan tokoferol bisa duwe efek sing bermanfaat yen dijupuk nganggo vitamin F. Efek positif ngonsumsi vitamin A ditingkatake yen digabungake karo vitamin E.
Kurangé vitamin ing awak
Peran vitamins kanggo organisme saben wong ora bisa dipisahake. Kanthi kakurangan vitamin, gejala kasebut bisa ditularake:
- kekeringan rambut lan kulit;
- seborrhea;
- nyuda libido;
- insomnia;
- penyakit catarrhal sing cepet;
- rambut rontog;
- kulit garing;
- Penyembuhan miskin saka wounds;
- bruising ing awak;
- irritability;
- negara depresi;
- getihen gums;
- kekurangan napsu;
- pain ing otot.
Apa mbebayani vitamins?
Dokter nyatakake apa sing diarani vitamin, disaranake ngeling-eling apa sing kedadeyan saka akeh vitamin. Dadi, nggunakake sing gedhe banget bisa nyebabake hypervitaminosis, sing nyebabake wujud ing akut lan kronis. Gejala sing paling dhisik nyebabake keracunan lan bisa uga amarga nggunakake vitamin ing ndhuwur saben dina. Kanggo wangun sing kronis, ing kene gejala ora bisa diucapake.
Nalika overdosis vitamin A bisa kedadeyane reaksi akut: rashes ing kulit, rontog rambut, gatal lan mual. Ing ngarsane hypervitaminosis, ana paningkatan tingkat kolesterol ing getih, nglanggar fungsi ginjal lan kabeh sistem pochepolovoy. Kakehan sing kaya mangkene bisa kanthi konsumsi vitamin sing gedhe-wektu siji-siji utawa minangka akibat saka ngemot komplek lan produk vitamin.
Vitamin ing pangan
Pangan kanggo awak saben wong yaiku sumber utama nutrisi. Perhatian khusus kudu diwenehi apa ana vitamin ing panganan. Thanks kanggo wong, sampeyan ora mung bisa njaga kesehatan, nanging uga tetep kanthi sampurna. Konsentrasi gizi kena akibat:
- Macem-macem produk . Ing sayuran seger lan woh-wohan kang paling penting.
- Cara lan cara urip . Yen sampeyan nyimpen pangan ing kulkas, banjur sawise 3 dina, nganti 30% saka bahan sing migunani bakal ilang, lan ing suhu kamar lan malah luwih - nganti 50%.
- Cara pangolahan . Kanthi perawatan panas ingkang dipunwangsulaken, kathah zat ingkang migunani ingkang rusak. Kanthi alasan iki, pilihan becik wis steaming.
Ngerti apa vitamin ora cukup. Sampeyan isih perlu ngerti sebabe dheweke perlu lan ing ngendi dheweke bakal tetep. Antarane gizi paling penting kanggo kesehatan manungsa: