Varenets ing ngarep - resep

Varenets minangka produk asam-asam, digawe, kaya susu panggang fermentasi , saka susu sing dicairke, nanging ora kaya saiki, disumbat karo krim utawa krim sing ora nguntungke. Ciri-ciri akhir varenets langsung ditemtokake dening kualitas susu panggang, sing dadi basis saka minuman Rusian tradisional. Ing jaman rumiyin, satunggaling marten dipunwedalaken ing oven Rusia, nampi rasa enak lan enak. Ayo nyiapake perkiraan kanthi menehi sifat analog ing kondisi masak modern.

Carane ngolah vanila ing omah - resep

Kanggo mesthekake yen anggur iku sukses, luwih becik njupuk susu wutah lan asalé saka krim utawa krim sing ora nguntungke. Nalika nggunakake produk nyimpen, risiko kegagalan ningkat banget.

Úa:

• kabeh susu - 2 liter;
• ora nguntungke krim krim utawa ora nguntungke krim - 500 ml.

Preparation

1. Kanggo miwiti, kita bakal ngurus kasedhiyan perlengkapan penting kanggo nyiapake varenet. Keramik utawa pot lempung minangka wadhah becik kanggo nggawe produk kualitas becik.
2. Pour susu omah kabeh menyang pot lan nyelehake wadhuk ing njero oven nganti 150 derajat. Pintu piranti nalika ngenteni produk susu kudu rada ajar.
3. Saka wektu kanggo wektu, kita nyampurake dasar varene kanthi ngurangi film kasebut ing ngisor wadhah kanthi sendok kayu.
4. Sawise volume susu wis setengah sithik lan dadi tedhane krim, nambah krim sing ora nguntungke ing wadhah lan dicampur.
5. We wrap pot kanthi dasar varenets karo soko anget lan ninggalake jam kanggo limalas jam kanggo fermentasi lan tuwa.
6. Ing pungkasan wektu, prodhuk sing éca, arum, appetising lan arang banget migunani bakal siap - sampeyan bisa njupuk sampel.

Mangana banyu sing disuguhake ing wangun sing anget, saenipun kanthi roti seger lan madu.

Carane nggawe vanilla ing omah ing termos?

A pembakaran sing suwe banget ing oven bisa diganti kanthi nyedakake susu ing termos. Kauntungan saka metode iki yaiku volume bahan mentah tetep ing tingkat sing padha. Ing thermos kanggo pranyatan idea kudu dijupuk tanpa gagal karo bohlam kaca.

Úa:

• susu kabeh - 1 l;
• ora gampang gawe krim krim utawa yogurt alam tanpa aditif - 250 ml.

Preparation

1. Susu digawe saka godhok, banjur disemprotake menyang kaca thermos lan diiseni nganti patbelas jam.
2. Sawise rampung, tuangake basa susu menyang wadhah liyane lan sawise ndhelikake nganti patang puluh derajat, tambahake krim utawa yogurt.
3. Kita nyampur massa kanthi saksama, pour ing botol termos maneh lan ninggalake kanggo sawetara jam kanggo fermentasi lan entuk varenet.
4. Tahap pungkasan bisa ditindakake ing wadhah liyane tinimbang termos, contone, ing botol kaca biasa. Padha kudu resik, garing, kanthi saé steril.
5. Sawise nyeret susu panas ing thermos lan entuk karakteristik rasa lan aroma sing dicelupake, nyampur karo yoghurt utawa krim sing ora nguntungke, tuangake ing wadhah, bungkus lan ninggalake ing anget nganti ngetokake. Sawise kira-kira patang jam lima, nambani rasa enak, migunani lan arum bakal siap.

Saiki sampeyan ngerti apa varenets digawe saka, lan sampeyan bakal bisa milih cara sing cocog, nyiyapake nambani ing pawon.